作为淄博人我其实真的很高兴，就本次爆火说一点我观察到的

【本文来自《淄博烧烤突然大火，一定有餐饮外的社会原因》评论区，标题为小编添加】

评论很多，正面负面都有，作为淄博人其实真的很高兴的，上次这么热闹的场面应该是在摩肩接踵的齐国吧。

就本次爆火说一点我观察到的：

一，淄博烧烤早几年已经在食客中间传播且小有名气，盗月社，乌拉拉等大V都有视频为证，人生一串第三季第一集开篇就是淄博市临淄区的烧烤。小饼烤炉加蘸料应该是人生一串的满分文案总结的。

二，今年三月份起因于济南大学生和淄博市的一场烧烤之约，具体可以网上自查，算不上报恩什么的，我认为只是真心是真心的双向奔赴。

三，事情到这里原本可以结束了。

四，事情的继续发展可能真的跟三年疫情有关，想问一句你有多久没赶集了，没体会过摩肩接踵，没体会过人间烟火，特别是有人情味的人间烟火。恰巧在大学生来的时候他们体会到了，社会也看到了，随即开始在社会层面传播，而政府恰到好处的做了该做的，提前想到了很多，就如李强总理提到的到基层找该有的和已有的解决办法。

五，特别还要插一句，市里前面做的基础工作也起了很好的作用，比如“三进”，即进房进院进场，使烧烤杂而有序，火而不乱。鲁泰快速路的修建提高了交通承载力，无烟木炭和淄博烤炉的创新进化也使烟气进一步减少而接近无烟，但依然香气四溢勾人魂魄，当地人普遍都喜欢点上几串烤五花，嗯，说多了。

六，当烧烤挤不上的时候，大学生发掘了东城区的八大局农贸市场，这本是一个老旧市场，从名字就能知道，但是这里依旧是满满的真诚滋味和真实的香气，而且经过b太的实地探查，更让以上这些广为人知，在经历三年疫情后，谁都知道要恢复经济发展，而有些商家选择的是提高价格，缺点斤两。而在这里没有这些，就像锅饼哥连续多年不涨价，我被感动了，我就想吃谁的也是吃，味道也大差不差，可我就想带着这份感动去排队，六元一份的锅饼却给了你一份无价的感动，不值吗？

七，我前几天带孩子晚上11点以后去八大局看了，白天怕添乱，上了年纪的市场正在慢慢睡去，积蓄力量迎接新一天的朝阳，此刻的这份宁静又一次打动到我。

八，当然很多网友可能是由于抖音等平台的推荐被感动而想来尝尝看看，但大多数回去时提到最多的反而不是烧烤了，而是整座城市的真诚。火多久我们真的不知道，但我想我们每个人依旧会真诚的在这片土地生活下去，延续每一天的故事，淄博真的很少有“春风得意马蹄疾”的时刻，但是现在却可以给你如“一日看尽长安花”般的美好。

春天快过去了，作为淄博人我还想说很多，可是作为一个评论已经很长了，来吧，来淄博吧，即使这份🔥爆只有片刻，也让我们感受这份火火的热情。最后说一句“淄博无所有，聊赠一枝串”，常来啊朋友！🍻