博山砸鱼汤的一则轶闻

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其实里面那道砸鱼汤才是经典！

博山砸鱼汤的故事

据说有次两个博山人到北京出差，中午在餐馆吃饭，要了条鱼。

吃完以后，一招手叫来服务员，“麻烦给砸个鱼汤。”

好像北京没这种吃法，服务员懵了，去和大师傅说。

大师傅一听，噢山东老乡来了，告诉伙计砸鱼汤就是如何如何。鱼汤端上，不一会儿汤喝完了，俩人又一招手，“伙计，再砸一碗。”伙计到厨房就说了，外面客人还要砸一遍，大师傅一听，喔是淄博老乡来了，多放胡椒多放醋。

话说这两位客人把汤喝完，又一招手，“伙计，再来砸一碗。”

大师傅一听，一拍大腿，坏了，俺爹来了！赶忙提上两瓶酒跑外面认爹去了。

故事非常搞笑，这汤也确实好喝，比较适合淄博人在家里菜吃的差不多了，酒又没尽兴，继续通晓喝酒！酸爽鲜美，戒酒下饭，人人会做！