历史上，中国的调味品发展落后？

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中国大部分地区缺盐，没有西欧地区丰富的盐业资源；

中国最早有信史记载、作坊化专业生产的醋，比巴比伦晚了上千年；

甘蔗原产于印度，中国到了唐朝才有蔗糖的记载；

桂皮原产于缅甸或斯里兰卡；

香叶原产于小亚细亚；

八角原产于越南红河三角洲；

茴香原产于地中海沿岸；

香葱原产于东北亚草原；

丁香原产于印尼苏门答腊和爪哇；

胡椒原产于印度；

辣椒原产于美洲；

大蒜原产于中亚；

网上文章——盐的辉煌历史。

春秋晋国的表里山河，运城盐池，可以对抗齐国以食盐为武器的制裁大棒（可以以食盐为武器，证明手里有盐，大量的盐）。至少证明，齐，晋不缺盐。西夏和北宋的青白盐贸易，证明西北地区盐的生产说不上稀缺。蜀地的井盐生产，可以追溯到春秋战国时期。所以中国大部分地区缺盐的结论是哪里来的？？拍脑门决定的？？另外，西欧丰富的盐业资源是什么时候有的？至少古罗马时代，发给士兵的津贴就包括一定量的盐或可低价购盐的票券，这一典故是英语“工资”的最初来源（英语中salary和salt源于同一词根）。拿盐当工资津贴，不是有价值的东西谁会要，而有价值，不是应该反向证明盐业资源有限，或者至少是资源的开发利用有限？？

其他的一大堆香料来源证明了什么？不是原产地，就调味品发展落后了？？那些个原产地，发展出了多少调味品？时间节点什么的先不说，单一的利用开发和种类繁多的利用开发，能是一回事？？别人只要搞好一两样就不错了，对比中国要搞这么多，所以中国落后了？？

所以前提假设不稳固的情况下，后面的东西我不看没有问题吧！？