郑州的胡辣汤，就一个定位：辣糊糊汤
中原故土
修身、齐家、兴业、惠天下2023-04-11 13:50
【本文来自《3年轻人20万开店日营业额仅79元，有没有创业过的人来说说，创业都有哪些坑？》评论区，标题为小编添加】
- 万俟雨休
郑州你卖汉堡…你卖个胡辣汤啊，方中山火了之后我这种老郑州想找个没那么辣的胡辣汤难死了，小时候的逍遥镇北舞渡的味道现在太难找了，还有那种大油条现在也见不到了，肉盒更是难寻。方中山火了之后就猜到可能会有同质化问题，没想到会这么严重
我在郑州我都不去外面和胡辣汤，想喝了要么自己做点，要么回老家的时候在外面喝点。郑州的胡辣汤，就一个定位：辣糊糊汤。没有了胡辣汤的精髓。感觉跟小时候来郑州喝的都不一样了。
其实各个地方的特色小吃，还是得到各个地市、县里面，才能吃到保留原来风味的食物，一旦到了大城市或省会，大都被改得不伦不类了，可能是要适应不同地域来源的人的口味，尤其是外省人得口味。
