俄罗斯腌菜才是腌菜界的扛把子……
我一直觉得中国腌菜才是博大精深
南方的,北方的,各有各的好吃法。
知道我来了俄罗斯,我才知道什么叫天地皆可腌……
如果你有机会去俄罗斯人的家里做客,推开他们大门的那一刻就是推开了生化实验室。
而那些瓶瓶罐罐里到底都有些什么呢?
黄瓜
蒜苗
葱头
豇豆
西红柿
都万分正常,想想甚至还会流口水对不对?
接下来,腌料就变得诡异了
蘑菇
菜花
西瓜
香蕉
???
这么说吧,只要你想吃
皮带都给你腌入味儿了
和俄罗斯比,韩国真没戏。哪怕一顿饭能在你面前密密麻麻摆二十来个小碟子,吃来吃去也就是各种味道的辣白菜而已。
俄罗斯人对于食材的包容性就显得胆大多了。
当然了,这些千奇百怪的腌菜只负责内部消化,俄罗斯人只舍得把最大众的酸黄瓜卖到国外,这可能是他们除了伏特加以外还能出口的「唯二食品」了。
欧洲的酸黄瓜可是通过了几百年的历史才坐稳了世界三大腌菜榜首的位置。但在欧洲市面上能见到的所有酸黄瓜,可都是标着Russischen Stil(俄式)的。
任何一个俄罗斯人的厨房里,腌菜罐子都不会比下图少。
反正一个俄罗斯人把它橱柜里最小的那个罐子拿给你吃,那应该是过命交情了。
而腌菜啊,要说最地道的吃法,还是得直接喝。
对,没错,直接喝啊!
和一瓶伏特加又算得了什么?
这牛皮不值得一吹
腌菜汁才在食物链的顶端漠视这你们这群胆小如鼠的人类。
别彷徨,别伤悲
一杯腌菜汁带你飞。