一道我自己琢磨出的适合减脂期吃的菜

看大家对减肥这个话题感兴趣，想起自己也曾经为了减肥绞尽脑汁，现在分享给大家一道适合减脂期吃的菜，是我自己琢磨出来的，简单易做味道好不长肉。大家不妨试试。黄瓜拌鸡丝

主料：黄瓜两根，鸡胸肉一块。配料：花椒十几粒，八角一个，生姜切片，葱切段，红干椒随意。鸡胸肉煮熟，凉后用手撕成细条状，黄瓜洗净刨丝。小火，锅里放一小勺油，把所有配料下锅翻炒，等生姜和葱变黄，关火，捞出所有配料，因为油放得少，所以此处要尽量沥干配料油分，捞出的配料可以丢掉也可以用于别的菜。锅里剩下的油加点香油，然后倒入鸡丝和黄瓜丝，生抽，少许醋，少许糖，（不爱吃糖和醋的可以不放）拌匀，就好了。说真的，鸡胸肉很不好做，油分少所以口感柴，我试了好多次，还是这种做法最好吃。这道菜最需要耐心的地方就是手撕鸡丝了。另外注意，一定要全程小火，不然配料炸糊就没有香味了，还有生抽一定不能放太多。看着一大锅，其实不吃盐的，放多了就太咸了。我做的这是三人份，供参考。