标准化的中餐，可能是未来城市快餐的标配，因为卫生没问题价格也还行

【本文来自《美国通过餐饮供应链来提供标准化半成品来提升效率，已占到餐饮市场的30%以上》评论区，标题为小编添加】

• 闲人积木

•     很遗憾，恰恰相反。证据你可以看看在香港，新加坡等比大陆更发达的地区作为佐证。随着国内越来越发达，人工越来越贵，当在麦当劳买个汉堡和外面吃个包子价格都差不多的时候，个性化中餐在大众市场会越来越难。现实会是这种标准化的某基，某劳的生命周期远长于绝大多数普通中餐企业。我还是希望能看到一家中餐企业能标准化后大杀四方。

去掉厨师的标准中餐，可能是未来城市快餐的标配。原因就是你说的。

还记得以前公司开会，有一次买中餐外卖，结果吃了后16个人8个人拉肚子。于是后来就固定成给大家买肯德基当中餐。这种标准化的东西，口味一致，卫生没问题，价格也还行，送餐快。