在菜刀领域，50cr就够用

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• 50cr不锈钢冲击韧性本来就比较低好不好。

假如说你说的是对的。这种型号的钢材耐冲击性不高。那么由于它的含碳量也不是很高，它的锋利性必然也不会很持久。那么你说张小泉这种老字号用这种钢材造刀，他图啥呢？

你要想做快刀，说我这个不扛折腾也行。你要说我这个刀不太快，但是我扛折腾也行。那么按你这个说法，这把刀既不扛折腾又不快，这不是做工业垃圾吗？

你这个产品的各项性能强度也好，抗屈服也好，切削性能也好。你不能看绝对的呀。你得看相对的呀。你要是看绝对的强度，你拿所有钢材拿出来比，你把那个造齿轮的钢材，造发动机变速箱的材料，拿出来比说50cr钢材强度不高，那不耍赖了吗？咱比的是菜刀啊。菜刀要锋利性啊，我不可能选一个切两个肉就卷刃的材料去做菜刀。在菜刀领域，50cr他就够用。