对主粮安全、种植结构等问题的一点粗浅讨论

本帖是我跟一位观友以私信的方式对主粮安全、种植结构等问题的一点粗浅的交流探讨，这里转贴出来，欢迎更多的观友们参与讨论，启发我们的思考。

【观友的文字】：主粮产量，我们该怎么设定目标？我的看法是，我们的人口占世界的20%，那么，主粮产量占世界的30%吧，不期待更高。当然，这事情应该有严密的测算，不能像我这么拍脑门。上次我说过，我觉得果蔬应该挪到丘陵坡地去种植，宁可贵一点。为什么？有一点值得留意，主粮、大豆都是耐储运的。果蔬……恰恰不耐储运。设想一下，如果从澳洲进口葡萄，到港卸货的时候，估计都变成葡萄酒了……除非搞成本高昂的冷链。所以，果蔬不怕外国产品竞争，相对地，从业者的收入有保证一些。另外，至少水果不是必需品。日本人吃西瓜就很少。当然了，凡事都不能绝对。洋葱、胡萝卜就耐储运。我就是描述一下我的想法。主粮，是威力极大的东西。当年管仲对付楚国，就是从主粮上打主意。更多的、缺乏国际主义精神的话，我就不说了，毕竟，我认真学习白求恩精神😊。现在，在城市周边的平原搞菜篮子工程，为了农民增收而提倡经济作物、提倡观光性质的设施农业，说实话，我是持保留态度的。我的排序是：主粮，然后果蔬，然后棉花，然后才考虑其他。不过，我是纯粹的“江湖之远”，纯粹乱想而已。

2019-02-14 10:17:11

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【我的文字】：主粮够吃，并有一定的裕度以抗丰歉波动可能造成的冲击。在保证实现这个目标而安排相应的种植面积之后，安排蔬菜（“菜篮子工程”）水果合适的、足够的用地。

油料粮、饲料粮主要是在主粮种植的季节换茬间隙安排种植，但这个供应量并未达到所需，（因此进口补缺）。而“供应量未达所需”的根本原因就是农地资源相对紧张，这个“农地相对紧张”换句话描述就是：越来越接近18亿亩耕地红线，（“可耕地”是包括了丘陵坡地的）。

压力一直顶在头上，基本上没有什么喘气的机会，连续多年的承压式耕作，已经造成比较明显的耕地质量下降，想学美国人那样玩“休耕”涵养地力，条件根本不许可，因为供应量的压力啊。我们最多只能在轮作上耍耍大龙。

这些是基本情况，想追求主粮出口是没有那个条件的，而且即便出口也占不到任何便宜，因为没有成本竞争优势，总不至于玩成本倒挂去“补贴”外国消费者吧。

我们所能追求、所应该追求的是在主粮自主供应有保障的前提下，尽量发展适宜的种植品类，让老百姓尽量吃得丰富，吃得起。

其实，向农业补贴的政策倾斜将会是一个长期的必然选择，除非真的实现了农业现代化，解决了“三农问题”。

2019-02-14 11:30:08

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【观友的文字】：这是我们的第二个分歧。

我的期待，是希望主粮出口的。

没有别的办法，只能靠科技硬拼。规模化上比不过美国，那就从其他方向打主意，转基因就是方向之一。种子，这个门槛够高，比堆化肥、堆农药什么的要高得多，并且，如果科技足够先进，那……别人是没法留种的。

所以，我对转基因充满期待。至于铺开的速度和规模，那是另一个问题了，在我的想法中，首先得想办法，诱导部分劳动力投入到丘陵坡地去、投入到荒漠治理去，然后才可能在平原搞大规模机械化。这里涉及到的内容太多，我也就是乱想一下。

2019-02-14 11:53:12

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【我的文字】：我理解，你之所以期待“主粮出口”，可能是基于对转基因技术在粮食作物单产（单位亩产量）上的期待吧？

但是看看技术上的进展速度，可以预见，在目前及今后相当长的阶段里是难以实现你所期望的那个出口规模的，（其中包括“成本优势”的解决）。

不过从最最远期的尺度上看，应该能够实现这个期望，而实现这个期望的根本条件支撑就在于包括转基因育种技术在内的诸多农业现代化技术，但那是比较遥远的事情了，（目前所称的“现代化技术”离上述要求还差得远）。路得一步一步踏踏实实地走，急于求成往往是事与愿违、“欲速则不达”，其原因就是在急于求成的状态下出现了严重失误和纰漏，

包括方向和路径出错，包括条件、能力的缺失，包括该干的事情没干、不该干的事情猛干而造成荒了废、乱了套，以及对既有的基础造成很大的损失。

而解决这些问题的正确思路就是专家和领导反复强调的要科学规划，合理布局，全面统筹的精神内涵所在。

要特别说明一点，远景中的主粮转基因化并不是问题，真正的问题在于过程中能够多大程度上做到稳妥、有序推进。之所以要慎之又慎，最根本的一个原因就是转基因农作物的推广应用对很多贵重的事物所造成的影响是不可逆的，一旦开弓就没有回头箭，损失是不可修补的。更何况探索开拓中的事业，本来就是一个“试错”的过程，过程中不可能不出错，有些人信誓旦旦地保证这、保证那，从逻辑上看，他们就是些怪物，出了事情你还能把他们杀了？杀了又能得到什么补救？

其实这些考量，在国家政策中是充分体现出来了的，特别是最近几年的政策！而那些舆论推手。。。我真的啥也不想说了。这个考量，在我的《解决粮食安全问题的一个思路》里，有句话也有所体现，即：

“……而我国国内则只种植非转基因的口粮、饲料粮、油料，以及种植经过了长期（外部区域）的试验而证明了在安全（人体健康及农作物遗传基因方面的环境生态安全）上具有高可靠性的转基因口粮。”

2019-02-14 13:23:32

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转贴完毕，这里要补充几句。这位观友之所以期待“主粮出口”、谋划“攻势”（另一条发言中的词语），可能也是受到某些西方言论及其国家战略的启发。这个问题在我的《解决粮食安全问题的一个思路》 https://user.guancha.cn/main/content?id=77682  一文中也有所提及，这里要指出一点：

复兴的社会主义中国要有远大的理想和追求，我们所要谋求的是在“人类命运共同体”思维下的全新的全球治理结构建设，始终秉承“互惠互利、合租共赢”的方略，而不是西方帝国主义那种对他国、对同类的掠夺和征服。