农业农村部：奶牛养殖场玉米青贮饲料黄曲霉毒素防控技术指导意见

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农业农村部：奶牛养殖场玉米青贮饲料黄曲霉毒素防控技术指导意见

为防范玉米青贮黄曲霉毒素超标风险，切实保障生鲜乳和乳制品质量安全，制定有关防控技术指导意见。

四、准备应急预案

做好玉米青贮中黄曲霉毒素B1含量超标时的替代饲料储备。配方调整可咨询专业营养师或使用牛人配方（http://www.niu305.cn/ration）等软件自行调整。玉米青贮减量替代方案如下。

一是其他青贮替代。可用小麦青贮、燕麦青贮、外购裹包青贮等其他青贮等量替代，最多可替代50%的玉米青贮用量。同时增加玉米用量以保障日粮淀粉水平不变，微调蛋白原料等其他原料，保持调整前后营养水平一致。

二是优质干草替代。可用优质苜蓿干草（苜蓿青贮按干物质折算）、燕麦干草等替代，1公斤干草约替代3公斤玉米青贮，干草用量可达到7～8 kg，最高可替代50%的玉米青贮。同时提高玉米等淀粉类原料用量，降低蛋白原料用量，保障调整前后营养水平一致。

三是综合替代。大多数情况下牛场采用综合替代措施，即综合以上两种替代思路，并提高短纤类饲料如甜菜颗粒粕、全棉籽、湿啤酒糟、大豆皮等使用量，甜菜颗粒粕用到2～3 kg，全棉籽用到1.5 kg，湿啤酒糟用到5～6 kg，综合措施可全部替代存在严重质量问题的玉米青贮。

看了看意见，第一：对象是奶牛养殖场。第二，应急预案前提条件是：做好玉米青贮中黄曲霉毒素B1含量超标时的替代饲料储备；第三，还有其他选项，并非唯一