日本军事基地附近地区，两大快餐，一个是咖喱，一个是汉堡

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• 設計☭野鶴

• 明治初期的日本军队饮食，以白米饭加腌菜为主，蛋白质和维生素都严重不足，自然会导致严重脚气病。海军就提出了咖喱饭的方案。 牛肉咖喱，最初是为了减轻海军的脚气病引入。后来成了海军记住日期的手段。日本海军一个礼拜只吃一次咖喱饭。一周范围内，每天的菜不允许重样的。

日本军事基地附近地区，两大快餐，一个是咖喱，一个是汉堡。

咖喱如你所说，当时的日本海军军医高木兼宽为了预防脚气病，对当时的日本海军的饮食做了改变，由原来单一的白米饭加传统日本菜，增加了西餐加麦饭。之后海军的脚气病几乎根绝。咖喱成为了海军的传统。

汉堡主要是由于战后驻日美军带来的饮食习惯。

前些年去横须贺军港时，就吃了著名的横须贺海军咖喱和美军第七舰队汉堡。