我来说一下土鸡蛋跟普通鸡蛋的区别吧

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• 高田汉
• 叉个题，记得n年前，有一股风，认为鸡蛋是人造的……理性上，这不太可能。但事实上，那几年一些鸡蛋确实壳里面那层皮，厚到赶上乒乓球了。现在想起来，应该是蛋鸡吃了过量的什么东西吧。
  现在的鸡蛋，品质好，稳定，再没见过当年那种软皮厚到扣不烂的鸡蛋了。至于土鸡蛋，真的如作者所说，没有鉴赏嘴巴，是吃不出差别了。

我来说一下土鸡蛋跟普通鸡蛋的区别吧。土鸡蛋个头小只是蛋鸡鸡蛋的2/3或者一半，达到正常鸡蛋个头的话几乎都是双黄蛋了；第2个，土鸡蛋的蛋黄占比特别大，韧性足，不容易散，蛋清只占1/3或更少，你想要做成荷包蛋几乎不可能，普通鸡蛋一半以上都是蛋清；第三吃起来土鸡蛋有质感，吃起来有点类似咸蛋黄带沙的感觉，香，普通鸡蛋是软绵软滑的。第四，土鸡蛋蛋黄是深黄色的，加色素和天然色素喂养的几乎橘红色的了，很不自然。

说到智商税，总有人拿营养成分来说事。以前有人说人参跟萝卜的成分是一样的，你吃一斤胡萝卜会窜稀吃人参会串稀吗？5块钱一斤的茶梗跟100块钱一斤的茶叶一成分是一样的，怎么不喝5块钱一斤的茶梗？200天的土鸡180天的土鸭味道口感是最好的，你90天的饲料鸡和45天的鸭子做得出那样的味道？说营养成分，我拿两斤饲料鸡肉换一斤土鸡会有人给我换吗？