我们没有必要长期坚持使用素油，营养不够全面，会影响健康
竹鼠过街
2021-09-22 07:31
【本文来自《我现在做菜，弃用猪油、菜籽油等，多用橄榄油、茶籽油、亚麻油等，少用调和油》评论区，标题为小编添加】
我一般把猪油和花生油兑起来用。
素菜用素油不够香，营养也不够全面。
饮食是不能走极端的。
某人说，我血脂高，我坚决不吃肥肉。我问他，那么，你戒了肥肉以后，血脂降下来了没有？。。。他说没有
。
这说明，血脂高，和肥肉没有太强的因果关系。
为了证明这一点。某年，厂里面体检。要求前一天大家不要喝酒，不要吃得太油腻等等。。。我专门吃了炖猪脚，可是，第二天体检，血脂还是正常的呀。
所以，我认为，只要你不是长年累月片面吃某种食物，一般不会影响健康。
例如，美国对西洋参做了20年的毒理实验，结论是，即使少量但长期服用西洋参，都会引起肾衰竭。
所以我们没有必要长期坚持使用素油。因为有些后果是未知的。
