作为陕西人，我认为河南面点就是烩面出名，其他没什么做的比北方各省出彩

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先不说鲤鱼焙面、汆丸子之类的菜品，就说面点，生煎、锅贴、小笼包、灌汤包、韭菜盒子、蒸饺、鸡蛋灌饼等等等等哪个不是河南的？

您说7个面点，起码2个说错了。

此外，作为陕西人，我认为河南面点就是烩面出名，其他没什么做的比北方各省出彩（除非你逮住内蒙和山西去比划）。面点方面，陕西一半实力都吊打……

1、生煎包是起源、流行于上海的，简称为生煎，由于上海人习惯“包子”为“馒头，因此在上海生煎包称为生煎馒头。

2、锅贴历史久远，起源于河南开封北宋年间。

3、清代道光年间，江苏省常州府的万华茶楼首创“小笼包”这道点心。迄今为止，小笼包已经成为江浙一带的代表性点心。上海南翔小笼包首创于嘉定南翔镇，因为它的个头比较大，加上包子在上海地区被称为“馒头”，所以上海人把小笼包称作“南翔大馒头”。

4、小笼灌汤包子，源于我国北宋都城东京（今开封）。据《东京梦华录》载，当时称之为“王楼山洞梅花包子”，号称在京第一。

5、韭菜盒子由北宋时期的“菜饼”演革而来，民国初年相国寺内禹庆楼、禹春楼制作的以闻名于市。它是以菠菜、水粉、金针、木耳、韭黄等制馅，死面为皮，用平底銮子烙成，大小如碗口，馅丰满，皮筋香，建国以后厨师杜广亭制作的最著名，1958年、1965年曾两次被认定为“名产风味小吃”。

6、蒸饺，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明。注意饺子可不是汉族发明的，是来自匈奴，蒸饺才是汉族的发明。7、鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点。