川菜湘菜都是重口味，辣起来爽，偶尔过一下瘾是可以的，整天吃不太健康

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银色的维兰斯

我湖南人，陕西河北美食最好先推肉夹馍和胡辣汤，这两是我去北方出差必点的，其他都吃不惯

川菜湘菜都是重口味，辣起来爽，偶尔过一下瘾是可以的。

咱们国家以前穷，现在生活条件好了，整天吃重油重盐的川菜湘菜就有点不太健康。

粤菜口味比较淡，吃惯重口味湘菜川菜的人可能刚开始吃会有点不习惯，觉得口味不够过瘾，但是粤菜盐比较少，口味淡，还是相对比较健康的。

长三角像上海菜也比较精致，分量少，品种多，也是比较科学的。

大碗的东北菜容易浪费，油也太重了。重盐重油的川菜湘菜也不太符合健康，长期来看，未来可能都需要改革，随着国家越来越富有，如果不改革，将来讲究健康的新一代人，可能就不愿意吃了，川菜湘菜有可能会衰落。另外川菜湘菜价格便宜，不够高档。

粤菜海鲜，各种精致的汤都挺贵的。随着大家收入不断提高，人都是想吃健康的，高档的菜，可能将来粤菜上海菜这种比较精致类型的菜，可能就会越来越流行。