陈根:降低男性睾丸素分泌,低脂饮食还健康吗?

文/陈根

睾丸素作为男性体内的一种激素,在睾丸和肾上腺中产生。研究已经发现,睾丸素的水平高低将对男性产生不同的影响。

比如,男性睾丸素水平升高会导致决策改变、反社会行为、破坏浪漫关系,在某些情况下还会增加对物质财富的渴望。低水平睾丸素心脏病、糖尿病和阿尔茨海默症的风险更高有关。

事实上,自1970年代以来,男性的平均睾丸素水平就有所下降,性腺机能减退的比率一直在上升,如何提高睾丸素水平成为必要的研究。而近日,来自英国伍斯特大学和华威大学的研究人员研究后发现,低脂饮食可使男性的睾丸激素水平降低10-15%,而素食者睾丸素水平更是降低了高达26%

其研究是一项系统回顾和荟萃分析,将六项具有良好对照的共206名参与者的研究结果合并在一起。研究人员首先让这些男性进行高脂饮食(40%脂肪),然后进行低脂饮食(20%脂肪),结果发现,他们的睾丸素水平平均下降了10%-15%。那些素食者的后果尤为严重,他们的睾丸素水平下降了高达26%

随后,研究人员还将这些结果与在人类和小鼠中进行的类似研究联系起来。这些研究发现,通过橄榄油、牛油果、坚果等大量摄入的单不饱和脂肪酸可能会促进睾丸素的产生

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值得注意的是,主要存在于植物油中的Omega-6多不饱和脂肪可能会破坏细胞产生睾丸素的能力。这是因为多不饱和脂肪更易于氧化,从而导致细胞损伤。

其研究的发现无疑让低脂饮食和素食饮食受到了质疑。作为膳食脂肪占膳食总热量的30%以下或者全天脂肪摄入量小于50克的低脂饮食,一直以来都被认为是健康的饮食方式,但是近年来许多研究关于高脂肪、低碳水化合物饮食有益健康的发现,让低脂饮食方式受到越来越多的质疑。

饮食中的脂肪是营养科学中具有争议的话题,无疑,低脂饮食具有一定的好处,例如能够降低胆固醇水平,但这项研究提示我们,低脂饮食也应权衡潜在的不利因素,例如会降低睾丸素水平。平衡膳食是人们生活的功课,毕竟,一个健康的睾丸素水平对于男性的运动表现、心理健康和性健康至关重要。

 

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