正宗美式是滴滤式咖啡,意式兑水明显就是星巴克这种咖啡厅糊弄人的
【本文来自《我现在只喝星巴克,咖啡就像抽烟喝酒一样,喝惯了很难改口》评论区,标题为小编添加】
- 布丁先生
美式咖啡本来就是意式浓缩兑水做的,这也是意大利人一直很看不起星巴克的原因之一。
所以说那是星巴克美式咖啡,并不是真正的美式咖啡,随便百度一下就知道,正宗美式是滴滤式咖啡,意式兑水明显就是星巴克这种咖啡厅糊弄人的
滴滤咖啡和浓缩咖啡最大的区别就是咖啡因的含量,浓缩咖啡短暂浸泡,然后一分钟高压,榨出来的是咖啡的油脂,所以非常香浓,滴滤咖啡浸泡时间长,因为没有高压挤压,所以几乎没有咖啡油脂,但咖啡因含量高,口干苦涩,故提神效果好,一般意式一天你喝个10杯都不会有事,滴滤咖啡很多人喝两三杯就受不了,星巴克这种懒惰咖啡厅根本不可能做滴滤咖啡,所以才拿意式浓缩兑水充数。