被冤枉的三文鱼，和背后秘而不宣的阴暗内幕

6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺在接受《新京报》采访时透露：

相关部门抽检时，从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。

此番言论一出，整个三文鱼行业炸了，不少三文鱼商贩眼睛一闭，一口气差点上不来。

截至目前为止：

已有北京、山西、江西、湖南、武汉等至少14地宣布，紧急下架三文鱼产品。

让人啼笑皆非的是：

原本将国产虹鳟，当作进口三文鱼来卖的日料店，现在也站出来承认，自己以前发布的是虚假信息。

害，搞得跟真的一样

此次三文鱼风波牵连甚广，现在根本没人敢买三文鱼，相关商家是干一天赔一天，苦不堪言。

在商家们亏损严重的时候，一场论战也在网友之间展开。

一部分网友认为：鱼类不可能感染新冠病毒；

另一部分网友认为：鱼类也有感染新冠病毒的风险。

但不管是哪一方，他们的结论都是一致的：最近一定要少吃三文鱼。

北京大批商户正在有序撤走市场内的生鲜产品

就在三文鱼的名声快臭了的同时，令人大跌眼镜事情发生了：

就在前几天，三文鱼事件发生了180°的大反转。

6月16日晚，在北京市第120场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上。

中国疾控中心应急中心副主任、全国新冠肺炎专家组成员施国庆表示：

目前还没有证据，来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主。

截至发稿时，全国多地海鲜水产市场对三文鱼的核酸检测结果，均为阴性。

更有意思的来了，据界面新闻报道：

这一轮抽检中，新发地市场有40多个环节样本，都检测出了新冠病毒。

但张玉玺在采访中只提到了“进口三文鱼案板”，随即让三文鱼陷入了“危机”之中。

从李文亮医生到武汉，再到三文鱼，疫情下的背锅侠还少吗？

先树立一个典型，再误导大家群起而攻之，最后大家觉得不对劲，才转变态度幡然醒悟。

一句话就击垮一个行业，张总这波可以的。

尽管三文鱼沉冤得雪，但为时已晚。

这几天时间，各路媒体跟网友几乎把三文鱼行业的内幕全抖了出来。

本来就背黑锅的三文鱼，可能真的没有翻身之日了。

挪威三文鱼养殖场被爆污水+烂鱼

北京新发地检测出带新冠病毒的三文鱼案板中，这三文鱼便来自于挪威。

你以为的三文鱼是这样的：

德法公共电视台6月9日的纪录片，曝光了挪威三文鱼养殖链的“数宗罪恶”，实际上的三文鱼是这样的：

水质污浊

鱼身布满溃疡

可能有网友看不太清楚，我在网上找了一些图，让大家看看：

海虱布满了三文鱼

三文鱼体内全都是虱子：

肉质腐烂：

特别是三文鱼普遍提倡“生食”的当下，这一个新闻爆出来，无异于晴天霹雳。

需要指出的是：

上面的视频资料拍摄自2017年，不排除有媒体拿以前的视频来“落井下石”，蹭一波热度。

谷歌翻译如下：

但这部纪录片所折射出的脏乱差现象，显然会让疫情下的我们非常担心。

尤其现在北京疫情还没确定感染源，这对挪威三文鱼来说，无疑是巨大的打击。

“黑历史在这，你怎么证明你是好是坏？”

虽然挪威方不断辟谣消息不真实，我们三文鱼是安全的：

但我国依然暂停了对挪威三文鱼的进口，这就是最好的回应。

至少目前来说，我依然不建议大家吃进口的三文鱼。

三文鱼背后的寄生虫乱象

除了养殖乱象，生食三文鱼所带来的寄生虫危害，也被人挖了出来。

最常见的寄生虫有两种，一种是海虱：

另一种是异尖线虫：

异尖线虫可以通过鱼类等寄主进入人体，寄生在人的胃壁或肠壁，使人产生腹痛、恶心、呕吐及过敏反应。

虽然可以寄生在人体，异尖线虫却无法在人体发育成熟，度过完美一生。

相比进入人体，异尖线虫更钟意的人生结局，是进入海洋哺乳动物体内。

总的来数，因为三文鱼是海鱼，海水和人体的环境不一样，因此这些寄生虫的危害不会特别大。

但淡水鱼虹鳟可就不一样了，由于两种鱼的肉长得很像，成本又低，所以许多商家都用虹鳟鱼来代替三文鱼。

它的寄生虫能在人体里活蹦乱跳，可喜欢在里面了。

例如阔节裂头绦虫、肺吸虫、华支睾吸虫（俗称肝吸虫）、颚口线虫等等。

佐餐的酱油、白酒、胡椒粉和芥末根本杀不死。

因此在国内，生食三文鱼难言十分安全。

大家在吃三文鱼时，请务必煮熟了再吃，切记哦！

说了这么多，有人就要问我了：

“肥良，所以三文鱼到底能不能吃？”

我的答案当然是可以，毕竟官方已经辟谣了，三文鱼不是传染源。

但要想吃三文鱼，需要注意两点。

第一，暂时不要吃外国进口的三文鱼；

第二，三文鱼要煮熟了再吃。

尤其是第二条，现在疫情当下，预防万一，大家切记不能生食，记住没有！

今天我还看到两条新闻：

一条是，除了水果，其他蔬菜尽量不生吃

一条是，不要在水龙头下直接冲洗生肉

虽然我也不知道，如果不用生水冲，用什么冲…但听国家的就完事儿了！

总而言之，疫情期间不要生食，不要生食，不要生食！

那么你对三文鱼有什么看法呢？

你还会继续吃三文鱼吗？

欢迎在评论区与我留言分享！

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