葡萄酒中含有致癌物质单宁，为什么在中国没有人提醒？

 一、引起注意：

 刚看了文章《我们在非洲把蔬菜瓜果种成了这个样子》 我们在非洲把蔬菜瓜果种成了这个样子 评论 182 国际 ，其中一段话引起我注意：

“在种大棚期间，我一直在观察这三亩多地蔬菜生长情况，通过观察发现这个地方的蔬菜黄苗和死苗很严重，就是没有死的苗也不生长，一个星期两个星期都没有什么动静，然后慢慢地死去。

我认为这里的土壤一定有问题，便询问以前这些地是怎么弄的。原来这个地里下了十几吨木屑，我一下子就明白了——这个地里的蔬菜是木屑中毒，因为木屑中含有大量单宁，单宁浓度大，就会引起很多作物中毒。”

  二、单宁竟然是公认的致癌物质！

 我查了一下网络，显示：“2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，单宁酸和单宁在3类致癌物清单中。”

三、红酒中含有大量单宁，单宁越多，越是体现“陈年风味”，涉嫌误导消费者：

     单宁这个词源于使用这种化合物来“鞣制”皮革。这就是为什么在没有食物的情况下喝高单宁葡萄酒时，你的舌头有点像皮革。红酒中的单宁主要来自葡萄皮和籽，红酒中的苦涩味就是来自于单宁的作用，而单宁含量高的红酒更适合陈酿。

      单宁的多少可以决定酒的口感。单宁丰富的红酒可以存放数年，并且逐渐散发出香醇的陈年风味。缺乏单宁的红酒质地较轻薄。单宁会导致葡萄酒入口后口腔感觉到干涩，口腔黏膜有褶皱感。