“寿司之神”被米其林摘星，实际情况更有意思

新浪财经 【#寿司之神被米其林摘星# 美国纪录片《寿司之神》】

据报道，2020年《米其林指南》已将日本“寿司之神”小野二郎寿司店 “数寄屋桥次郎本店”除名。

2011年，美国纪录片《寿司之神》，该片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程，同时也采访了他的大儿子小野祯一，讲述他追随父亲脚步的重重压力。

NHKスペシャル「和食 ふたりの神様 最後の約束」图自nhk官网

实际上#寿司之神被米其林摘星#本身就有2个问题

二郎不算是寿司之神，因为日本寿司店评分最高的是鮨さいとう，二郎这家海外名气基本是被纪录片搞出来的

而所谓摘星也是因为“该店不接受一般客人预约的情况与米其林要求的资格不符无法评估”，算是主动撤出排名

另外传言这老头是侵华日军出身，极右反华最严重时完全不接受中国人预定，只能委托当地熟客引荐并且装成日本人才能吃到（去他店吃东西还得装汉奸）

不确定是否属实，看看维基

在7岁期间左右小野二郎便已在家乡附近的料理店工作，二次大战爆发时于1941年被征召到兵工厂；后续则在1945年入伍。

​似乎是海军厨子

中国人不给定是真的，而且如果叫日本人打电话帮忙预定，去吃的时候日语蹩脚，直接不给吃

但是b站也有谢霆锋和周杰伦去吃这家店的视频，也许是加拿大人和台湾的在他看不算中国人吧