我认为江西的炒米粉和拌米粉是米粉世界之王,没有之一

【本文来自《首届米粉节开席!炒米粉凭什么是新疆最歹的社交食物?》评论区,标题为小编添加】

实事求是地说,我是炒米粉和拌米粉的重度爱好者,以我的口味偏好,我认为江西的炒米粉和拌米粉是米粉世界之王,没有之一,8月份在乌鲁木齐高铁站吃了一次新疆炒米粉——典型的所谓酱香炒米粉,我感觉真的不算好吃,就像是为辣而辣地加各种辛辣调料和配菜,汤不汤、干不干——炒米粉要干炒,汤米粉要汤宽粉少,当然人人各有志,各有各的白月光,一家之言

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