详解姬松茸的4大功效与作用及禁忌、姬松茸的最佳做法有哪几种

我们身体上的营养主要是从食物里面来获取，不同的食材里面的营养成分不同，在生活中有很多不起眼的或者你没经常吃的食物，都具有很高的营养价值，比如姬松茸，相信有的人对它还是比较陌生，下面不妨来了解一下。

一、姬松茸的4大功效与作用及禁忌、姬松茸的最佳做法

1.姬松茸功效-改善造血功能

女性朋友在日常适当的食用一些姬松茸是一种非常不错的选择，女性朋友使用姬松茸可以达到一个很好的促进造血功能的加强的目的。很多女性朋友在月经阶段常常会因为流失大量的血液，导致自身出现贫血的症状，适当的食用姬松茸可以大大降低自身出现这种问题的几率，对于调理自身出现的气血失调问题效果也非常显著。

2.姬松茸功效-保肝护肾

大家在日常食用姬松茸也可以达到一个很好的保护肝肾的功效，很多男性朋友长期饮酒对于自身的肝脏功能的正常运转会造成很大的伤害，还可能会导致自身出现酒精肝的问题，适当的食用姬松茸也可以达到一个很好的营养保健的功效。非常适合一些肝脏不能不好的朋友日常选用。

3.姬松茸功效-增强人体免疫力

很多老年人朋友上了年纪经常会容易出现各种各样的疾病，建议大家也可以适当的食用一些姬松茸。姬松茸可以达到一个很好的增强免疫力的功效，可以大大降低自尊出现多种疾病问题的几率，尤其是可以有效的增强自身在冬季的流感病毒的能力，降低自身出现感冒发烧问题的几率。这是由于姬松茸中含有非常丰富的活性多糖体物质，可以达到一个很好的扶正固体，增强人体免疫力的效果。

4.姬松茸功效-防癌抗癌

近几年来出现，癌症的发病率也非常高，建议大家在日常也可以适当的吃一些姬松茸，可以达到一个很好的防癌抗癌的功效，这是由于姬松茸中含有非常丰富的硒元素和抗癌因子，对于人对于抑制癌细胞的扩散也可以达到一个很好的效果。

姬松茸的禁忌：姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。姬松茸不能和高脂食物一起吃，会降低姬松茸的营养价值。姬松茸不能和高钙食物一起吃，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。姬松茸不能和软甲壳食物一起吃，和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。

姬松茸的吃法：干姬松茸是一种纯天然的珍惜药材和食材，具有很好的营养价值，还有一定的医用价值。干姬松茸的吃法有很多，可以用来煲汤，比如干姬松茸炖鸡汤，干姬松茸排骨汤，干姬松茸炒鸡等，小编这里推荐意康德姬松茸，质量好，意康德的十几年品牌了，值得信赖。

二、孕妇能吃姬松茸吗、怀孕妈妈可以吃姬松茸吗

首先，孕妇要知道的是，在怀孕期间是可以吃姬松茸的。它属于真菌，非常的名贵，并且富含非常多的营养物质。所以孕妇在怀孕期间吃一些姬松茸是有好处的。但是一定要注意不要过多的食用，因为物极必反，所以要适量的食用。

另外，姬松茸中含有18种氨基酸、49种活性营养物质、14种人体健康所需要的微量元素、2种糖蛋白、8种维生素、5种不饱和脂肪酸等等非常多的营养物质。如果是孕妇食用了之后，就可以提高免疫力、抗衰老养颜、抗癌抗肿瘤等等。

最后，孕妇可以学习一些姬松茸的美食做法，在家里面吃是最安全卫生的。它可以和猪大骨头一起熬汤，孕妇可以把大骨头放在锅里焯水去掉血沫，然后在放入炖锅内，加入两滴米醋，然后加上姬松茸，小火熬制，非常的营养美味。

三、干姬松茸的价格多少钱一斤、如何选购、贵不贵呢

相比于松茸，姬松茸是可以人工栽培的食用菌，因此价值较低，姬松茸的市场价格一般为松茸的30分之一，大约在50～80元左右一斤，但因产地、质量、市场等不同价格差异较大。干姬松茸的价格大约在65至90元一斤左右。大家在购买姬松茸的时候，除了价格之外，也要学会判断自己购买的是不是正宗的姬松茸：

1、看颜色

如果姬松茸出现发黄，或是过黄的颜色，那么说明是姬松茸变质了，还有可能是加入了硫酸盐，这样的姬松茸吃了对人体健康有害处的。

2、闻气味

高品质的姬松茸，那么闻起来会有一种独特的香味，就如是杏仁味道一样；如果说闻起来没有香味的姬松茸，那么相当来说是比较差的；而没有香气的姬松茸是不可以食用的。

3、看品相

如果是双叶林中生长的姬松茸，看上去非常的健壮，而且有力；如果是很畸形的，而且比较瘦弱的，一般为单叶林松茸，营养相对较差。当然，因为松茸是完全自然生长，所以形状各异属正常现象。

4、观水分

摸一摸，如果水分很多的姬松茸，是泡水茸；在保鲜的过程中，水分会伤害姬松茸的活性营养和纤维。

5、品味道

好的姬松茸，吃起来的味道非常的有劲，而且有一种淡淡的香甜味道；如果说起来的时候味道发酸，或是口感过于绵软的话，那么说明是已经变质的姬松茸。