个人感觉吃中餐追求一个烟火气，这是厨师在加工食物的过程中对品质的把控
Glittle
3小时前
【本文由“败灯是摔王跪王稀王”推荐，来自《钻石天然的人工合成的没区别你们就夸，预制菜要是口感完全一样，你们为什么骂？》评论区，标题为败灯是摔王跪王稀王添加】
顾客去餐厅吃饭大多数希望吃到新鲜的食材。使用预制菜与新鲜食材加工出来食物口感有差别，有食客计较这个，所以反感预制菜。
个人感觉吃中餐追求一个烟火气，这是厨师在加工食物的过程中对品质的把控，哪怕做饭的师傅把半成品放到锅里加热时翻个面我都觉得算是有手艺。同样，大学时买个泡面让师傅煮一下，打个蛋加根肠就是比泡出来的好吃。没有烟火气算什么中餐店？
