北京小店可真不贵，有的肉夹馍凉皮比西贝的更正宗，还不贵

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• 复兴

• 不算贵，北京找个环境还凑合的有点知名度的小店吃饭就这价位，大馆子的话得比这贵。

  餐饮行业很大部分成本在【店租】和【员工工资】 上，而【员工工资】里同样有一大块是员工用来支付【员工房租】。也就是说，房价最终抬高大城市的一切商品成本。

  举个例子，全国都有牛肉拉面，相对算廉价快餐，可以用来横向对比，北京的拉面和二线省会比，若价钱差距不大的话，那放的牛肉就会差很多，我在别的省会城市吃的几大片牛肉，同价位北京给的就是几小薄片牛肉，中间差距就是给北京的房地产了。

北京小店可真不贵，比如魏家凉皮，肉夹馍凉皮比西贝的更正宗，还不贵

西贝以前也总吃，最近十年明显贵的有点离谱，而且菜品根本也不西北

在西安兰州和太原吃过那么多好吃的，西贝是一点都没学过来