我在饭店续面的经历和判断
以前有个朋友常去当地新疆风味饭店吃烤羊肉串。而且他们家的羊肉拌面朋友特别喜欢。所以这位朋友也不定时叫上我,一起去吃一次。有一次又去那个饭店点羊肉拌面。店员上的分量比以前要肉眼可见的少。因为我们是两个壮小伙,这分量肯定不够。叫来店员问这次面怎么那么少。店员说以后都是这个分量,但可以无限续面。当时就觉得不靠谱。
但面已经端上来了,只能先吃。
然后,我们吃完了,要求续面。不出意料的,等了5分钟才续上,店员加面的整个过程直接斜着眼看人,续的面就那么一口的量,一筷子就夹完了。这续了一次,总的分量还是远远比不上以前一碗面的分量。还白遭了白眼。我们气不过,又要求续。下次就是10分钟之后了,分量更少,也就半筷子,眼神更加鄙夷。
大家可以想想,饭店里枯等5分钟,10分钟,才续上面。这过程中,周围的人都在进餐,你干等着,是多么的枯燥。店员还冲你露出鄙夷的眼神,给你续上一筷子,半筷子的量,这什么态度?
以后,我和朋友再也不去那个店了。
所以我觉得。所谓续面,其实就是店家减量不减价的借口。赌的就是顾客忙,或要面子,懒得较真。你真要续面,那分量绝对是不会让人满意的。这续面的分量,说成是污辱顾客更恰当一些。
买卖应该就是一锤子买卖。所谓无限续面,那意味着商家将承担无限亏损的道德风险。想想也不可能。
类似的无限续,除非是无价值的,如面汤,白开水,这还有可能。
所以,我认为一旦有商家对颇有价值的商品进行无限续这一说,基本就是打算违背商业契约,做好了坑顾客的准备。