我发现了个普遍现象，国内日料店开业之后生意确实会好一段时间，但很快就关门了
guan_16835461051412
08-18 13:16
【本文来自《有数DataVision：中国人开的日料店，气死了多少日本人？》评论区，标题为小编添加】
我发现了一个普遍现象，就是国内的日料店开业之后生意确实会好一段时间，但是很快就关门了。我仔细想了一下原因，中国人吃惯了各种中餐和部分西餐，很多人对日料只是一种尝试新鲜事物的态度，但是日料的对中国人来说除了除了新奇其它全是缺点，量少、价格贵、生冷基本，吃过一次的评价就是味道还行但是不值，去一次基本不会再去第二次，中国人会反复去一家味道好价格适中的湘菜馆川菜馆，但是国内的日料店真没有让中国人复购的点。
