呵护成长，向膳而行——繁峙县砂河中学校园餐整治交出暖心答卷

校园餐的安全与营养，关乎每一位学生的成长底色。在校园餐集中整治工作中，繁峙县砂河中学以“守护舌尖安全、滋养成长力量”为目标，通过加大投入、规范管理、创新举措，为学生打造了一份“干净、安全、营养、暖心”的校园餐答卷。从智慧监管到家校协同，从环境改善到营养搭配，每一步行动都藏着对学生的用心——食在校园，不止于“吃”，更在于“护”与“育”。

一、科技赋能

用“智慧”守护校园烟火气

食堂的烟火气里，藏着科技的“守护网”。学校全力推进“明厨亮灶”工程，AI监控系统实时捕捉操作细节，“校园食品安全与营养健康管理服务平台”实现全流程数字化追踪；智能留样柜精准记录每一份餐食样本，智能晨检仪守护员工健康第一道关，再加上智能电子秤、大型洗碗机的加持，让“智慧管理”覆盖从食材入库到餐具消毒的每一个环节，让烟火气里多了份科技带来的安心。

二、线上采购：

把好食材“入口第一关

三、环境焕新：

让食堂成为“温馨小天地”

走进砂河中学的食堂，暖意扑面而来：新添置的保温售饭台让热乎饭菜“等”着学生，下热上烘的主食加热台锁住食物香气；粉刷一新的顶棚墙壁、透亮的玻璃纸，搭配精心设计的食堂文化标语，让原本单调的就餐区变成了有温度的“成长空间”。

如今，干净的地面、整齐的餐桌椅、浓郁的餐饮文化气息，让学生爱上“食堂时光”。

四、透明公开：

架起家校“信任连心桥”

“公开”是最好的“安心剂”。食堂公示栏里，食品经营许可证、员工健康证、包保干部信息一目了然；食堂开支明细、每周食谱、食材价格、整改情况定期更新——学生看得到吃得明，家长查得到放得心，教师督得到管得实。一张公示栏，架起了家校之间的“透明连心桥”。

五、家长参与：

让监督成为“共育合力”

校园餐的好坏，家长最有发言权。学校主动成立膳食监督家长委员会，常态化邀请委员们深度参与食堂管理：家长陪餐尝味道、进食堂看流程、提建议促改进……从“旁观者”到“参与者”，家长的每一份意见都被认真倾听，社会监督渠道的畅通，让“家校共管”从理念变成了生动实践。

六、规范管理：

筑牢安全“铁防线”

安全的根基，藏在每一个细节里。借助智慧管理平台，学校严格落实“日管控、周排查、月调度”；食堂员工定期接受培训，从安全意识到操作技能“双提升”；自查整改不松懈，上级督查立行立改——从日常规范到长效坚持，多措并举织密了食品安全的“防护网”。

七、科学搭配：

烹制成长“营养加油站”

“吃得安全”更要“吃得健康”。学校结合学生成长需求，请来营养师参与周食谱设计：荤素搭配讲究“平衡”，肉蛋奶、豆制品、绿叶菜、粗细粮一个不少；兼顾口味喜好的同时，更注重营养密度。每一餐饭里，都藏着“让学生吃得香、长得好”的用心。

从智慧监管到家校协同，从环境改善到营养配比，砂河中学的校园餐整治，不止于“安全”的底线，更向着“成长”的高线前行。这份答卷里，有科技的严谨，有管理的规范，更有对每一位学生的温暖守护——因为守护舌尖上的幸福，就是守护成长最好的模样。

来源：繁峙县砂河中学公众号