民科养生：我们都吃了些啥？

如果把人体想象成一家工厂，那么我们日常吃下去的食物营养都扮演了什么角色呢？

1、碳水。

富含碳水的食物，常见的有大米、面粉、糖等等。这类食物能够提供充足的碳水化合物，也就是糖。

糖在人体工厂里，扮演的其实是工人工资的角色。工厂老板能够按时足额发放工资，工人才会愿意干活。如果工厂没有足够的工资，工人规模就会被迫减小，工厂的产能也会下降。反过来如果工资太多花不完，工人会把钱存到银行，就变成了脂肪。

2、蛋白质。

各种肉类、水产等都富含蛋白质。蛋白质进入人体后，扮演的就是生产原材料的角色。蛋白质有一个副产品，就是脂肪。

我们知道人体不同部位的细胞，拥有不同的寿命。有的细胞存活几天就会死亡，有的能够生存好多年。死亡的细胞会不断被新生的细胞代替，以维持整个组织或器官的功能。比如肠胃细胞通常只有几天到一周的寿命，它们不断的死亡不断的新生。医学上管这个叫新陈代谢。

那么新生细胞是由什么营养供应它新生和成长呢？答案就是蛋白质！

回到工厂话题，工人有工资，同时还有原材料，这样工厂才能不断生产出新的细胞，来替换掉那些陈旧的衰亡的细胞。

3、蔬菜水果。

蔬果主要提供纤维素和各种维生素。

这部分营养的作用，可以理解为工厂里的设备科，专门负责维修损坏的设备以及工厂里的水电气保障工作。

4、运动。

运动就像是工厂里收到的订单。缺乏运动，工厂因为缺乏订单就只能限产。长时间的限产运行，会导致工人越来越懒，未来想恢复产能，就需要做很久的动员工作。甚至个别车间会因为长时间不工作，直接失去功能。

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所以，

1、健身长肌肉的，就特别需要蛋白质。因为你需要壮大你的肌肉组织，就需要很多原材料以及作为工人加班费的碳水。缺一不可。

2、减肥的人，多吃蛋白少吃碳水，会让工人被迫提取银行里的存款（脂肪），来保持生产能力。

3、不同来源的蛋白质，拥有不同的组成内容，每种生物蛋白都有它独有的DNA，以及独有的特殊成分。可能某种DNA或成分恰好就是你的身体特别需要的，吃下去你就特别满足。这就是药食同源的道理。

4、长期欠薪→工人怠工（阳虚），导致原材料堆积=痛风。

原材料匮乏（阴虚）→导致工人没活干=高血压。

长期欠薪+长期原材料匮乏+长期高负荷工作=糖尿病（阴阳俱损）

5、很多西医专家喜欢鼓吹走极端的单一饮食，那并不健康。健康的生活，需要蛋白质、碳水、蔬菜和运动。均衡营养才是王道！