我们家里饭前也习惯用开水烫碗筷，这是老一辈传下来的习惯

【本文来自《汪中求回应“烫碗恶心”言论引争议：被断章取义，说“恶心”为了提高餐饮行业服务标准 》评论区，标题为小编添加】

• 八臂哪吒

• 有些砖家就那德行😆，自以为聪明，其实对存在的事实根本一知半解就吹毛求疵，，别说广东人，我们海南人也烫碗，从科学上来说，只要碗不经过高温消毒，细菌总是存在的，用开水烫几次也杀不掉，无非是习惯性求个心安而已；那个发帖的货色“如果去一个符合卫生标准的餐厅，我相信商家提供的餐具是经过消毒的，卫生的，是完全放心可用的”，试问，如果是一个这么火爆的餐厅，一天会有多少人次就餐？就这频率餐厅要准备多少副经过严格消毒碗筷才能满足需求？就算是经过第三方送来的塑料薄膜包装的餐具，他敢保证就是干净卫生的吗？“她相信”就很好笑，你相信是你的事，别人不相信非要再烫一下有啥问题，五星级酒店的餐厅都做不到完全干净卫生，绝对大多数的餐厅后厨洗洁精去油污，过一两下水，抹布擦干，一块抹布，两块抹布反复用，看不见就“干净卫生”😅，广东海南一带，我们的饮食习惯偏清淡还好，尤其是川湘菜馆重油辣的，那些盘子和碗筷，洗洁精放少点都洗不干净，更别提消毒了，有些杠精在家都做不到干净卫生，无非是没吃到别人的口水而已。

我们家里饭前也习惯用开水烫碗筷，这是老一辈传下来的习惯。

这个习惯并不仅仅是出于讲卫生的心理需要。

老一辈人喜欢喝开水吃热饭，尤其在冬天，捧着温热的碗夹菜吃饭舒服。

年轻一代逐步喜欢喝凉水和冰饮料，加上普及消毒柜之后，家里除了冬天以外，一般不再用开水烫碗筷。