成都：每一片茶叶的沉浮，都是城市进化论的生动注脚

出品 |天府观察使（中访网旗下品牌）

作者 | 方 淓

在成都春熙路步行街，每隔300米就会出现一场无声的战争：霸王茶姬、COCO、李山山、茶百道....众多茶饮品牌扎根于此，抓紧布局成都。而开心喝着奶茶的年轻人们或许并不知道，自己手中的奶茶正成为改写城市消费版图的关键变量。

1

成都的”茶“基因

在成都，每一片茶叶的沉浮，都是城市进化论的生动注脚。

成都，这座充满历史韵味的城市，不仅以其美食、美景闻名，更因其丰富的茶文化而独具特色。在成都，几乎每条街巷都有茶馆，无处不弥漫着茶的清香‌。喝茶，不仅是成都人安逸休闲的活动方式，更是成都城市发展的缩影。

成都的午后，人民公园的盖碗茶散发出阵阵茶香，仿佛将时光拉回百年前的慢生活。而在街边转角处，一位年轻人正拿手机扫码点一杯自己最爱的奶茶，在这里，传统与现代碰撞出奇妙的化学反应。从街边小店的盖碗茶，到上市品牌的芝士香，茶香早已渗入成都这座城市的每一寸肌理。

步入现代社会以来，成都的千年茶文化完成了完美转化——鹤鸣茶社的传统茶馆依然用长嘴铜壶书写着慢生活叙事，而诞生于成都本土的茶百道已敲响上市钟声。

成都这座海纳百川的城市，不仅容纳着茶百道、书亦烧仙草、蜜雪冰城等连锁巨头，还有不少小众品牌在此扎根。据媒体报道，截至2024年9月底，成都市具有“四新”特征的新式小店有10万余家，其中，具有鲜明时尚特色的咖啡店8500余家、茶饮店6000余家。

以蜜雪冰城举例，为了控制一杯“柠檬水”的成本，蜜雪冰城在四川省安岳县建立了柠檬直供基地，如今蜜雪冰城每年柠檬采购量的70%都来自安岳。在数字化系统加持下，确保每一杯饮品从原料到门店的新鲜。

对于安岳县来说，蜜雪冰城的加持也有利于产业发展。近年来，安岳县把柠檬产业作为提升乡村振兴的重要引擎，让柠檬产业成为当地引以为豪的百亿产业集群。

这场茶饮品牌争夺战背后，暗藏着一座城市商业发展变迁。演变至今，成都市的茶香里早已混合着供应链物流与消费金融的复杂算法。

2

品牌巷战背后的城市算法

为什么会有这么多品牌扎根成都？除了消费力，还有成都优良的营商环境保障。

据成都统计局数据，2024年，成都市社会消费品零售总额再次突破万亿，达10327.1亿元，同比增长3.3%。这一数据不仅凸显了成都市消费市场的强劲韧性，也为消费场景创新提供了广阔舞台，是成都商业创造力发展的坚实后盾。

更深层的动力来自政策支持。近年来，成都市正瞄准青年人，营造众多文旅新场景，打造体验式消费业态。此前，成都市把“积极引入品牌首店，鼓励国际国内知名品牌企业在成都设立旗舰店、体验店，打造全场景体验中心、服务中心，开展新品首发、首秀、首展等活动”写进文件，用新的消费场景和体验，撬动不同年龄层的消费者。

在成都，没有高冷壁垒，也无资本焦灼，仅有以茶馆文化的包容性消化着最前沿的商业形态。