这里挨骂的陈皮是新会陈皮，不是其他如四川和广的陈皮

【本文来自《陈皮卖到12.8万元/斤，广东江门一门店回应称是46年存货，大家怎么看？》评论区，标题为小编添加】

陈皮，终于挨骂了！太好了！，但大家要区分一哈，这里挨骂的陈皮是新会陈皮，不是其他如四川和广的陈皮、橘红、化橘红等相近品种，因为这几个都很便宜，一般干的成品也才几十一公斤，我之前买的2-3年的川陈皮，也就20一公斤。

新会陈皮，以前多称之为广陈皮，因为基源不一样，所以特别加了一个广字，现在冠名地域“新会”。因为相比普通陈皮，它有更好一些的调和肠胃的作用，所以以前调理脾胃中药处方多用它，再因为人们也用它泡饮、烹饪，在加上岭南地区文化习俗的繁荣甚至出海，都极大的增加了新会陈皮的用量。用的人多，又号称某一狭小地域的特产，自然炒作的人就多了，都是为了钱。

陈皮本身，确实是挺好的药食同源的植物，而大家困惑的，这放这么久，药材都变质了，还怎么可能会更好的品质，是不是值这个价。中药有“四陈”一说，指的是四种陈放后，疗效增加的药材，其中就有陈皮。实际的感受是，正确的陈放后，陈皮类药材，口感气味上会更柔和浓郁，作用也会有提升，而新会陈皮的香味尤为浓郁特别。现代的研究说明，好像是涉及果酸的自然醇化。是不是越久就越好，应该是一个抛物线的情况，太久后，其实就变化就不大了，跟人参年限和功效比有点类似。

而新会陈皮，有这样一些特点，又在一些有心人的炒作下，自然水涨船高，身价倍增，奇货可居！

即使这样，上万的价格，纯属吸人眼球，普通的5-10年的新会陈皮，或者基源相同的广西云南陈皮，置放得当，也不过几百一公斤，泡饮口感效果也不差，和普通茶品差不多。