茅台又有大动作！布局合成生物学赛道

来源｜中访网

作者｜一杭工作室

在生物科技领域，茅台又有大动作。

10月28日，何氏眼科发布公告称：公司将联合茅台招华产业发展基金合伙企业（以下简称茅台招华）发起一支健康科技产业基金，基金规模为7.97亿元。其中，茅台出资占比最大，约5.54亿占股69%。茅台大手笔出资的背后，释放了什么信号？

茅台持续加码，投向合成生物

这并不是茅台第一次布局合成生物学赛道。今年5月，茅台科创基金刚投资了虹摹生物。据了解，虹摹生物是由蒙牛与弈柯莱生物共同孵化的合成生物学公司，核心产品为HMO（母乳低聚糖），具有抗菌、抗病毒等功能，能作为婴幼儿奶粉食品添加剂。

今年4月，茅台科创基金投资星赛生物，后者聚焦单细胞分析和分选领域；去年11月，茅台金石基金领投了泰和伟业近3亿元A+轮融资，该公司是国内保护氨基酸产品行业的龙头，有望成为多肽生物制品的重要原料商。茅台为何对合成生物如此重视？

事实上，这和茅台集团的战略有关，其目的在于拓展新兴产业价值链，打造新兴产业发展增长极。今年3月，在茅台集团的2024年度科技创新工作会上，时任茅台董事长丁雄军在会上明确表明，加速发展新兴产业，把以合成生物学为技术重心的生物经济，作为茅台发展新兴产业的重要方向，为茅台高质量发展探索新的增长曲线。

今年8月，由茅台助力的第三届合成生物学创新赛圆满完赛。茅台集团党委副书记、副董事长、总经理王莉致辞表示，“未来的世界是合成生物学的时代，作为致力于酿造高品质生活的茅台，将始终紧跟生物科技变革步伐，主动抢抓合成生物学发展机遇。”

多位高管的公开表态，足以可见茅台对合成生物的重视。有人认为这只是一次跨界投资，但事实上，合成生物学技术对于茅台的发展助力是十分直接的。其一是可以解读茅台微生物的基因密码。茅台酒本身就是人类将微生物应用于酿造领域的典范，利用合成生物学技术手段，可以深度解读微生物在酿造中的互作机理，了解工艺对菌群及其代谢作用的影响，实现“让茅台酒永不变味”。

其二是拓展茅台生物经济未来产业的带宽。茅台集团希望将合成生物学的手段，运用于酿造微生物资源宝库，从而拓宽以合成生物学为技术重心的生物经济产业幅；其三是推动茅台产业链的绿色转型。从育种到生产、再到废弃物利用，合成生物学对产业链各个环节都有巨大作用，可以推动茅台全产业链的绿色低碳循环发展。

茅台来到“命运的十字路口”

频频动作的背后，茅台很焦虑。白酒行业价格战愈发激烈，顶流茅台也陷入“动荡不稳”之中。

今年以来，茅台酒在二手市场上的批发参考价下跌引发广泛关注。近期，部分线上平台开启大促补贴，补贴后飞天茅台的价格一度低于2000元，对于一向以稳健著称的茅台来说，这样的跌幅简直是一场灾难。而茅台近年来的频繁换帅与业务布局调整，也反映出这家酒业巨头的深层焦虑。

茅台价格的波动，实际上是对市场需求变化的一种反映，随着消费人群以及消费场景发生变化，消费者对飞天茅台的需求量也出现相应变动。对此，茅台方也在积极应对。在贵州茅台股东大会上，首度公开亮相的张德芹公开表示：“如果一条路不太适合公司发展时，公司会马上调整，要相信茅台的纠错能力。”

随后，茅台推出了一系列“稳价”举措：一方面停供大箱茅台、废除“拆箱令”等；另一方面出手回购股份，稳定股价。“出手”稳价后，茅台的批发价格逐渐企稳。有业内人士认为：“茅台批价的下行空间相对有限，当风险出清后将逐步企稳。”

面对此次降价风波，张德芹能否带领茅台渡过，将留给时间来评判。