如何看待天津肯德基被曝用转基因大豆油，美国麦当劳汉堡“夹带”大肠杆菌？
吃瓜群众40447
11小时前
据天津日报相关报道，近日，天津市场监管执法人员在对一家“肯德基”进行巡查时发现，店内使用的大豆油产品标明加工原料为转基因大豆。记者从天津市场监管部门了解到，已经有多个分局发现辖区内“肯德基”使用的都是该品牌的转基因大豆油，且都没有向消费者明示。
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根据报道中的说法，涉事的肯德基门店中的店员在执法人员询问时表示，这种转基因大豆制造的大豆油主要用于该店烤制类产品。具体作用是将这种油刷在烤盘上，以防止烤的产品出现“粘连”。
该店负责人表示，一般这种大豆油都会用在如猪肉、鸡肉，还有正餐类的烤翅、烤腿等烤制产品上。
记者还发现，许多肯德基店员在消费者询问是否使用这种转基因大豆油时，要不表示店面并未使用这种大豆油，要不就说并清除该大豆油是否是转基因大豆油。
按照河西区这家门店经理介绍的情况，这款使用转基因大豆生产的大豆油主要用于门店烤制食品时刷在烤盘上使用。在城郊接合部的一家门店，记者询问门店店员哪些产品是烤制的时，店员告诉记者帕尼尼系列产品都是烤制的，尤其是早餐产品几乎都是烤制的。记者随即询问该店烤制的产品使用的是否是转基因产品时，店员明确答复道：“都是咱家里吃的大豆油。”记者再次明确询问“不是转基因的吧？”店员答道：“没有，都是家里吃的桶装的，福临门一样的油。”
在市区的另一家肯德基店内，记者得知这里的早餐类产品也都是烤制的。记者询问该店使用的油是不是都是非转基因的。店员答道：“这个没法给您看。我也不知道厂家使用的是还是不是转基因的。这得问厂家去。”
记者查询后还发现，此前已有多地市场监管部门，对多家餐饮企业类似违法行为进行了行政处罚。
此外记者查阅发现，此前外地市场监管部门已经对多家餐饮企业类似违法行为进行了行政处罚。例如，贵阳市观山湖区市场监督管理局行政处罚决定书（观市监处罚〔2024〕287号）显示:该市一家餐饮企业购买了一种转基因大豆油后，这种油不单独销售，而是用于店内餐饮经营，且没有进行显著标示。该局最终对该违法企业处以没收桶装转基因大豆油和五千元罚款的处罚。
截至发稿时，记者从本市市场监管部门了解到，已经有多个分局发现辖区内“肯德基”使用的都是该品牌的转基因大豆油，且都没有向消费者明示。多区市场执法人员也分别对这一涉嫌违法行为进行了立案调查。本报也将继续关注此事。
这边天津肯德基被曝使用转基因大豆油，那边美国麦当劳又在当地时间10月22日的时候，被曝其四盎司牛肉汉堡的洋葱中存在大肠杆菌。目前已经造成美国10个州49人感染，10人住院，1名老人死亡，1名儿童因溶血性尿毒症综合征（HUS）并发症住院。
