散收蔬菜定价权并不在菜农手里，而是在菜商手里
世界不是非黑即白
人也不会全好全坏2024-08-17 17:02
【本文来自《上海黄瓜从每斤1.8元涨到6.3元，全国多地菜价涨… 何时降？》评论区，标题为小编添加】
散收蔬菜定价权并不在菜农手里，而是在菜商手里。而大规模蔬菜种植的老板是有一定定价权的。
蔬菜欠收的时候，前者价格提升是菜商挑头，面对市场是奇货可居，面对菜农是加价拿菜，菜农收益的提高其实很小。后者价格提升是菜老板挑头，因为要覆盖自己的成本，而且有这个能力进行议价。
到市场上的表现就是，以散户菜农为主要供应商的小城市菜市场价格提升有限，而以大规模种植公司为主要供应商的大城市连锁超市，价格提升很大。
