全国人民统一吃的挂面，各地又各有不同各有傲骄

【本文由“望君烟水阔”推荐，来自《石家庄，为什么要跟“一碗面”较劲？》评论区，标题为小编添加】

面条是中国人骨子里的记忆，石家庄与之较劲是文化的需求

山川各异人文不同，面粥粉汤、糢饼糕包，花样繁多

全国人民统一吃的挂面，各地又各有不同各有傲骄，即便是方便面都能搞出许多名堂

1、吉林 冷面

2、黑龙江 冷面

3、辽宁 芸豆蚬子面

4、山西 剔尖、面鱼、剪刀面、刀削面、猫耳朵、龙须面

5、天津 捞面、炸酱面

6、北京 炸酱面、打卤面、扁豆焖面

7、陕西 岐山臊子面、油泼面、biangbiang面、杨凌蘸水面、酸汤面

8、山东 炝锅面、海鲜小面

9、河北 囫囵面、龙须面

10、新疆 拉条子、拌面

11、甘肃 兰州清汤牛肉面、饸饹面、浆水面（类似于酸汤面）

12、西藏 藏面（西藏独有的面条，一口一碗）

13、内蒙古 焖面

14、河南 羊肉烩面、糊涂面、开封鲤鱼焙面、焖面

15、湖北 武汉热干面、襄阳牛杂面、孝感桃花面、孝感云梦鱼面、江陵酱油面

16、重庆 小面

17、四川 担担面、宜宾燃面、武胜猪肝面、内江牛肉面

18、宁夏 揪面片

19、上海 葱油拌面、阳春面、大排面、大肉面、素鸡面

20、海南 海南腌面

21、江苏 南京皮肚面、镇江锅盖面、昆山奥灶面、无锡广福寺素面

22、青海 正宗兰州牛肉面、炮仗面、指甲面片

23、福建 沙县拌面、福州线面、长乐杠面、厦门沙茶面

24、贵州 脆哨面、豆花鸡丝面、凯里酸汤面、杠子面、凉面、辣鸡面、肠旺面、三鲜面、燥子面

25、湖南 开胃面、湿面

26、安徽 虾籽面、马鞍山大肉面、蚌埠干扣面、淮北烫面、淮南牛肉面、板面

27、云南 牛肉面

28、浙江 片儿川、虾仁爆鳝面、东阳沃面、象山海鲜面、长兴干挑面

29、广东 广州干烧伊面、竹升面、顺德鱼面

30、香港 虾籽捞面、云吞面、车仔面

31、澳门 六记粉面

32、江西 主要吃米粉，面条未发现

33、广西 主要吃米粉，面条未发现

34、台湾 红烧牛肉面、担仔面

见识有限，只知这么多