24年一季度汉堡快餐市场洞察 | 久谦数据

以下数据均来自久谦中台数据库

2024 年第一季度，汉堡品类呈现出高度的竞争态势和活力。头部品牌不仅在快速扩张以扩大规模优势，还通过积极上新以及推出各种优惠促销活动来吸引消费者购买，巩固并提升自己的市场份额。那么，谁是这场激烈竞争中的赢家呢？让我们一起来看看几大主要品牌的最新动向。

肯德基：规模与运营效率双丰收

对于肯德基而言，2024 年第一季度可谓是规模和运营效率的双重提升。

首先，根据久谦中台数据显示，从门店规模来看，肯德基的门店数量同比增长了 20%，在各线级城市仍然处于领先地位。这意味着肯德基的市场渗透率和品牌认知度都得到了进一步提升。

其次，从单店收入来看，肯德基的单店收入环比显著回升，与去年同期相比也实现了 1.8% 的小幅增长。

除了业绩表现亮眼，肯德基在营销方面也颇有创意。春节期间，肯德基推出了"KFC快发财新春大金桶"，并与三丽鸥联名推出玩具周边。通过玄学营销、好运营销，肯德基成功抢占贺岁节点，触动消费者的情感需求。

此外，肯德基还重点进行季节性营销。通过与非遗曹氏风筝联名推出春日风筝桶、与《间谍过家家》联名推出春日转转桶等春日主题产品，不断给消费者带来新鲜感。相比同一商场的麦当劳、德克士和汉堡王，肯德基的店效和坪效优势在本季度进一步扩大。

麦当劳：稳中有进步步生花

作为汉堡品类的另一巨头，麦当劳在 2024 年第一季度保持了稳健增长的步伐。

根据久谦中台数据显示，麦当劳的门店数量同比增长了 17%，增速虽不及肯德基，但考虑到其庞大的存量规模，这个增长率已经十分可观。

而且，麦当劳的单店收入环比也有小幅提升，与去年同期的单店收入表现相似，表明其运营基本面依然稳健。

麦当劳在本季度主打实惠和美味。他们推出了为期两周的"10元吃堡"特惠活动，以及3.14元的香芋派等低价单品。通过高性价比的产品，麦当劳吸引了大量价格敏感型消费者，成功刺激了消费者的购买欲望。

稳中有进，步步生花。面对激烈的市场竞争，麦当劳稳扎稳打，在市场份额和品牌力方面继续巩固自己的优势地位。

塔斯汀：新兴品牌高歌猛进

相比肯德基和麦当劳两大巨头，塔斯汀无疑是 2024 年第一季度表现最抢眼的新兴品牌。

塔斯汀在 2024 年第一季度保持高速扩张，门店规模已经超过 7,000 家，同比增长率高达 88%。作为后起之秀，塔斯汀在短时间内完成了全国布局，其扩张速度令人瞩目。

更值得一提的是，塔斯汀的单店收入也实现了 28% 的同比增长，远超行业平均水平，这表明塔斯汀不仅规模扩张迅速，而且获得了消费者的广泛认可。市场给出的答卷证明，塔斯汀正在成为汉堡品类的一支新生力量。

塔斯汀在本季度焕新升级了品牌IP形象"塔狮"，并与国家宝藏联名推出万狮兴龙聚堡盆新年套餐，与非遗打铁花联名推出新年限定红包封面。通过强化品牌国潮形象，塔斯汀增强了品牌的差异化和文化竞争力，为未来的发展奠定了良好基础。