橘子洲头,问薛定谔的橘,谁主沉浮 | 正经玩
原创:中科院物理所
五一假期
大家都去哪里玩了呢
恰逢青年节
来到橘子洲头
当橘子落入水中
既浮又沉的橘子谓之“薛定谔的橘”
是什么决定了它的命运沉浮?
橘子洲丨图源好柿豆花生
实验器材
老板的茶壶或其他能放进橘子的容器、师姐的DIY橘子、所标杯
实验步骤
第一步:
将橘子和容器洗净,放入装饮用水的容器,可以看到橘子浮在水面;
第二步:
将橘子剥皮,再将减重后的橘子放入容器里(橘子皮也有用,可以变废为宝再整一期正经玩);
第三步:
打个赌,沉还是浮?(丑丑的棉签字也内有乾坤,公众科学日将揭晓~)
第四步:
揭秘!浮在水面的橙子减肥后反而沉了下去,这是为什么呢?
原理解说
橘皮相当于橘子身上全包裹的“救生球”。橘皮有两部分:
柑橘外果皮即表皮,由上表皮蜡质的蜡小板、角质层和表皮细胞构成。橘皮内层白色海绵状组织是中果皮(海绵层),顾名思义,中果皮疏松密度小,含有维管束——中药称橘络。且橘子内部有空气(橘子中心处有空隙),使得未剥皮的橘子的总密度小于水的密度。
柑橘结构丨图源网络
当剥去橘皮,水涌入排出橘子中心处的空气,剥了外皮的橘子密度约等于橙汁,密度比水大,所以虽然剥去橘子皮后“减肥”了,但由于相对于所处环境,自身体系密度的增大反而下沉了。
思考题:有办法让下沉的橘子再浮起来吗?
参考资料:橘子的“果肉”可能和你想的不一样
除了薛定谔的橘,还有薛定谔方便面,三桶方便面吃了一桶,剩下两桶一桶过期,一桶未过期,你猜已经吃进肚子的是过期了还是没过期?
每次去怀柔科学城都被快退休的师兄毒害丨草莓熊糖稀
“恰同学少年
风华正茂
书生意气
挥斥方遒”
作为一个科研小白
也要做“奋进的水滴”
积极融入时代江河中
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