可以学习印度处理秸秆养牛

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• 何苗子

• 秸秆问题是九十年代末才出现的，土地承包到户的头几年，南方平原和丘陵地带的稻草还是晒干当柴烧饭的，后来生活水平提高，改烧煤气了，不用烧稻草了。稻草就开始一烧了之了。所以从九十年代末，从零星的焚烧到大规模的焚烧就发生了。

  以前谁舍得烧呢！

  我在农村长大，觉得作者说得对。

建议学习印度，印度的秸秆大规模养牛，印度现在差不多有5亿头牛，所以印度的牛奶产量是我们的五倍，营养水平很高。牛是反刍动物，根本不用吃粮食，实际上非常节省耕地和资源，这也是印度把牛视为神的原因，羊也有这个特点。我们以前选择了料肉比低的猪肉，没有想到猪吃饲料，实际上大量占用耕地和进口。

我们一年的秸秆8到10亿吨，其中一半利用，5亿吨秸秆，印度粮食产量就我们一半，都做到大量生产各种牛奶，5亿吨秸秆差不多可以养活1，2亿头牛了，我们的牛奶产量可以直接提升到2,3亿吨，现在的五到五倍，2，3亿吨牛奶可以创造2，3万亿的产值，加上牛奶制造奶酪之类，可以大幅度提升农村的收入。

如果再把盐碱地和坡耕地撂荒的种牧草，又可以多几亿吨牧草干物质，那么我们的人均牛羊肉就可以提升到30公斤以上了，跟乌兹别克斯坦，哈萨克斯坦这些国家差不多，有了足够牛奶牛肉奶酪，我们的身体素质就可以大幅提升，三大球水平也会起来了。