辛巴为带货预制菜，称老干妈也是预制菜，预制菜到底如何界定？

近日，网红辛巴在直播中大赞预制菜。他在带货一款预制菜时，称孩子吃预制菜更健康更卫生，预制菜是全世界已知可以做到最健康的一种方式。

1月21日，辛巴在直播间回应预制菜言论，称自己是被断章取义，说的是让大家去吃好东西，不是让去吃垃圾坏东西，并表示老干妈、奶粉都是预制菜，这些都是有工匠精神的国民品牌，预制菜只是执行标准的问题，为什么要把我推出来。

1月22日，针对辛巴提及的老干妈是预制菜致电贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，工作人员回复称：我们的油制产品是调味料，原材料在产品背面标示的很清楚，油辣椒产品并不归类于预制菜，公司接到辛巴直播中提及的这个问题反馈后也在处理调查，如涉及侵权老干妈名誉，也会进行维权。

另据，@中国新闻周刊 1月22日报道，预制菜国标报送稿已经出炉，最快的话半年内便会有结果。分析人士普遍认为，此举将大幅提高行业准入门槛，其中预制菜国标最大的亮点是禁止添加防腐剂，有助于行业健康发展，同时也是对去年“预制菜进校园”舆情的积极反馈。

中国农业科学院农产品加工研究所参与了本次预制菜国家标准体系的构建及相关标准制订。所长王凤忠在接受​采访时表示，国标历经近一年调研，并在行业内进行过多次征求意见，最终于2023年年底形成报送稿，送审国务院食品安全委员会办公室。

在王凤忠看来，最大的亮点是禁止添加防腐剂。“起初有观点提出禁止使用添加剂，但范围太广了，其实盐、糖、味精、酱油也是非常重要的添加剂，所以最后决定禁止添加防腐剂。”王凤忠解释，之所以不允许预制菜添加防腐剂，某种程度上也是对社会关切的回应。