正新鸡排大量闭店：品牌面临挑战，寻求转型之路

近日，正新鸡排这一曾经备受消费者喜爱的品牌，正面临着一场前所未有的挑战。据报道，正新鸡排在短短不到两年的时间里，关店数量已经超过万家，这一数字令人震惊。

正新鸡排的关店潮，并非突如其来的。对于加盟商来说，开一家正新鸡排店确实门槛不高，门店面积小，主要集中在低线城市，因此吸引了大量加盟商。然而，随着时间的推移，正新鸡排的性价比逐渐失去优势，品牌逐渐失去年轻人的青睐。

据正新鸡排北方区域一位负责人透露，过去两年间，散落在北京朝阳、通州和亦庄的10家门店先后关了5家。其中3家关店是因为拆迁，还有2家则迁回了加盟商的老家张家口。这些情况并非个例，而是在正新鸡排内部不断复制着。

面对如此大规模的关店，正新鸡排方面对外回应称，门店有开有关是正常现象，闭店存在着多种原因。有的因为拆迁或改造，还有那些生意实在不好或者门店形象不好的门店。然而，这并非全部真相。

有分析人士指出，除了行业日趋激烈的竞争外，正新鸡排在没能很好地匹配消费端的消费思维也是其大量闭店的重要原因之一。在消费者口味和需求不断变化的情况下，正新鸡排需要不断创新和改进，以适应市场的变化。

正新鸡排的困境并非个案，而是当前餐饮业普遍面临的问题。在竞争激烈的市场环境下，如何保持品牌的竞争力和吸引力，是摆在所有餐饮企业面前的一大难题。

面对正新鸡排的困境，业内人士认为，正新鸡排需要寻求转型之路。这包括改进产品品质、提升服务水平、创新营销策略等多个方面。同时，也需要重新审视自身的品牌定位和市场策略，以更好地满足消费者的需求。

对于加盟商来说，选择合适的加盟品牌和市场位置至关重要。在加盟前应对市场进行深入调研和评估，了解当地的消费水平和竞争情况。同时，也要注重门店的管理和经营，提高自身的盈利能力和抗风险能力。

不可否认的是，正新鸡排的大量闭店是一个警钟，提醒着所有餐饮企业要不断创新和改进，以适应市场的变化。只有紧跟时代的步伐，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。