台湾人是怎么喝起普洱来的呢?

【本文来自《以前喝绿茶会拉肚子,朋友告诉我绿茶没经过发酵,比较伤肠胃,于是我开始喝普洱》评论区,标题为小编添加】

普洱是云南的没错,是台湾人炒起来的也没错。

说是汉人不喝也不算错,因为它本来就是作为外销茶创制的,很少一部分销往藏区。九十年代以前的昆明人喝茶是不喝普洱的,知不知道普洱产茶都两说。那时候下关沱茶的名气要比普洱大得多,谁知道风水轮流转,下关茶厂现在也要托名普洱才好卖了。

台湾人是怎么喝起普洱来的呢?49年两岸隔断,台湾原有的从大陆进口茶叶的路子没有了,只好在香港买。香港那边本地人也不喝普洱,喝老六安,但是作为大陆对外的唯一一个窗口,有大量普洱这种外销茶的仓储,面向的是东南亚市场。普洱不是什么名贵茶,所以香港的很多仓储也不上心,所谓的仓库就是一个板房,漏风漏雨,就是所谓的“湿仓”。在香港本来就湿热难耐的气候下,茶叶很容易变质。

49年的时候台湾还不是所谓的四小龙,经济不好,喝不起什么好茶,跟大陆断绝关系后更没什么选择了。香港市面上买得起又能够大量买到的茶叶,也就是普洱茶了。到了六七十年代,台湾人有点闲钱了,但是跟大陆的关系一直没通,香港的茶叶市场又很有限,所以茶叶进口始终是供不应求,价钱炒高是必然的了。加上小地方的眼界有限,螺狮壳里做道场,为了抬价还要给廉价的普洱硬分个一二三四出来,什么“绿印”、“红印”、“号字茶”等等,本来是自娱自乐,谁承想到了大陆,居然成了薅羊毛的手段。

当然了茶叶这东西讲究适口就好,名贵的未必适合自己,便宜的也未必差得对不起价钱,普洱只要好好做,不论贵贱都是好茶叶。现如今熟普生普都有国家标准,市场差异化下,各人都容易找到适合自己的款式。只是要汲取被台湾人薅羊毛的教训,不要再毁掉一个行业。

站务

全部专栏