四川农家九大碗的照片，有几个辣的？
kyanite
2023-11-20 18:15
【本文来自《“鲁菜”输在哪儿了？》评论区，标题为小编添加】
- Tywin
所谓川菜不辣的菜，比如樟茶鸭、开水白菜，都是川菜早期代表品味的高级菜，实质上也就是官府菜，都是源自鲁菜。
我家娃都十岁了，还不吃辣，合着他一直在吃官府菜？不要想当然了，川菜里辣的菜不到三分之一。给你举几个我家小朋友爱吃的菜，酸菜土豆泥、锅巴肉片、醪糟红烧肉、糖醋排骨、雪豆蹄花、蝴蝶鱼、甜烧白、咸烧白、甜皮鸭、卤猪尾巴、翘脚牛肉、羊肉汤、酸萝卜老鸭汤……其它啥山药排骨汤、莴笋木耳炒肉、韭黄炒肉之类的，没啥特色，就不列举了。
再给你找一个四川农家九大碗的照片，看看有几个辣的，这个可是地道的农家请客的菜。
你们外地人的刻板偏见太深了。
