鱼苗都是挪威引进的,为啥中国的三文鱼就不好吃呢,人家日本就用自己养殖的三文鱼

【本文来自《离海最远的地方,把海鲜卖去江浙沪》评论区,标题为小编添加】

  • Die in youth
  • 虹鳟是三文鱼这个定义本身就是国内渔业协会为了抢占市场提出的,国际市场并不认同,和大西洋鲑鱼口感差很多

鱼苗都是挪威引进的,为啥中国的三文鱼就不好吃呢,人家日本料理就用自己养殖的三文鱼

挪威三文鱼污染严重,特别是人工饲养的挪威三文鱼,为了杀死细菌和寄生虫,不仅大量使用抗生素和杀虫剂,而且当地的鱼饲料公司使用一种叫做促长啉的抗氧化剂加入鱼饲料来保鲜(促长啉是孟山都公司在1950发明的一种杀虫剂,可以通过人的脑血屏障,可能致癌),而且生产鱼饲料主要的原料是鳗鱼,这种鱼因为波罗的海被沿岸的九个工业国污染大部分无法成为合格食品,但却被制成饲料通过三文鱼又重新回到了餐桌上。尼古拉斯.丹尼尔的纪录片“Fillet-Oh-Fish”有详细的调查报道: bilibili.com/video/av44

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