当咖啡遇上地域特色，煤球咖啡、凉茶咖啡、山城咖啡都出现了！

咖啡赛道有多内卷？卷口味、卷价格、卷联名已经都是过去式了，现在的咖啡甚至开始卷起了地域特色！

到了重庆怎么能不来一杯微微辣的山城咖啡？到了广州怎么能不来一杯凉茶咖啡？至于到了山西，煤球咖啡得安排上，还有苏州的Kun coffee，毕竟喝着咖啡听昆曲也是别有一番趣味……

01.

广州凉茶咖啡

来广州喝凉茶咖啡，那可真的是比冰美式还要上头，产品上真的是凉茶+咖啡的跨界创作，主要有凉茶、黑咖啡、白咖啡、糕点等品类，像罗汉果冰美式、茅根竹蔗糕拿铁、龟苓膏炼乳拿铁等产品，只听名字都感觉清热解毒，而且堂饮还提供鸡公碗、书法艺术杯，真的有种“喝中药”的错觉。

02.

重庆山城咖啡

提起重庆就是麻辣滋味，那么咖啡中自然也会有麻辣元素，点缀了红辣椒、青花椒，甚至奶泡里都搭配了辣椒油的山城咖啡口感略酸，回味中都带着几分辣意。咖啡与城市风格搭配的相得益彰，不得不承认的是这山城咖啡直接打上了重庆的标签，当地元素满满的山城咖啡已经成了到了重庆绝对要打卡的“景点”之一。

03.

山西煤球咖啡

提起山西，煤总是绕不开的一个词，而煤球咖啡的灵感来源便来自于此。“煤球咖啡”整体造型以年轻、时髦为主，融入新时代新青年的诸多爱好，黑色为主色调，养颜醇香的黑芝麻和咖啡经典拼配豆，为“煤球咖啡”造就独特的风味。在杯盖的上方是一个萌动可爱的煤球玛德琳，没错，这是一款可以边吃边喝的咖啡。

将地域特色融入到咖啡中后，咖啡便成了拥有满满反差感的一件城市纪念品。尽管国内目前已经形成了独特的咖啡文化，但在大多数消费者心中咖啡依旧是舶来品，外来文化与本土文化的相融合让地域咖啡碰撞出了令人眼前一亮的新亮点。

再加上如今City Walk的风口，无数城市都在大力宣传文旅，满含本地特色的本地咖啡自然而然也成为了契合文旅宣传的城市纪念品。有不少咖啡店将本地特色发扬光大，甚至有不少已经成为了城市打卡景点，小小一杯咖啡带来的咖啡经济也是很可观的。

除了这些小众咖啡品牌有在关注地域特色咖啡外，其实很多大品牌也开始关注这个明显有更多玩法的咖啡亮点。比如星巴克的广州西关风情、呼伦贝尔的蒙古风格，Tims天好咖啡在入驻新城市后，也会推出城市限定产品，比如在杭州推的“枫荷拿铁”，北京的京韵澳白等。

依托地域文化锻造咖啡品牌差异化优势，可以给消费者带来最直接的新鲜感，也因此能够更好地打造出爆品，不得不说地域文化是咖啡除了价格、联名、口味等创新的又一个选择。

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