中国年轻人流行“白人饭”，被白人发现了

天下事

2023年06月16日 21:08:49 来自北京市

小红书等社交媒体最近出现了一种新的流行事物，或者说食物，“白人饭”。简单说，就是像白人们糊弄午餐一样，用最潦草的方式简单组装生食，主打一个省事——两根胡萝卜，几片菜叶子，就是一顿低卡减脂主打饿不死的“白人饭”。（还不太了解白人饭的朋友可以看这篇文章）

现在，白人发现了在中国网络流行的“白人饭”，然后被实实在在震惊到了——6月14日，美国最著名的流媒体网站Buzzfeed发表了一篇文章，《“受难餐”：中国最新的社交媒体趋势是“白人饭”，发帖数量惊人！》，介绍“白人饭”在中国网络上的盛大流行。这篇文章登上了buzzfeed流行榜，点击量10万+。为了让大家感受到老外们原汁原味的震撼，天下事以旁观者视角翻译了这篇文章，内容如下↓

最近几周，一种特殊的流行趋势席卷了几个中国社交媒体平台。它其实只是人们张贴美式午餐的照片——比如蔬菜和蘸酱、饼干和冷盘、白面包三明治——并将它们称为“白人饭”，但它的意义远不止于此。

据称，这一趋势始于5月下旬，当时一名在瑞士的中国女子发布了一段在火车上偶遇的欧洲女人的视频。在视频中，这位欧洲妇女掏出了她的午餐——只有一袋生菜和几片火腿。

中国的评论者涌入评论区，讲述了他们亲眼目睹欧洲和美国同事吃着同样省力、富含蔬菜的饭菜的惊人经历。 原发布者的标题大致翻译为“当地人的花样总是以新的方式震撼我”。（译者注：这句是对buzzfeed中译英的直译，博主原文见图。）

这段视频在中国引发了一波网络讨论浪潮，围绕这些归因于白人的“健康”膳食， 中国新闻媒体发表文章询问外派人士对同事午餐的看法，许多人在社交媒体继续讲述他们每天看到的“兔粮”午餐。

但据说，在上班的年轻人们将这种小众讨论变成了中国主流互联网活动，他们称赞“白人饭”有多简单易烹饪。要知道，在中国，典型的自制午餐可能非常耗费人力，涉及许多不同的食材，并且需要大量时间和精力来烹饪，而“白人饭”并非如此。

对于许多年轻的打工人来说，在漫长的一天工作之后做饭时，准备“白人饭”是一种受欢迎的节奏变化。一位中国博主写道，他们过去喜欢看烹饪视频和尝试新食谱，但最终发现这太累了。“作为一名打工人，我下班后没有多少空闲时间。”他们说。“白人饭”的流行实际上是年轻人在反抗“996”工作文化，即人们从早上9点工作到晚上9点，一周六天。

在中国的生活方式分享APP小红书上——据我所知，这有点像Pinterest与 TikTok的结合——人们自制“白人饭”的创意照片和视频在疯传。虽然一些帖子的标题似乎是在取笑“白人饭”，但许多用户实际上是在说对“白人饭”有多满意。有人甚至提出，少吃碳水化合物有助于他们更加专注于工作，下午也不困了。

虽然很多人吹捧“白人饭”有多健康多省事，但并非没有反对者。另一位中国博主将这些类型的饭菜称为“受难餐”。小红书评论者提出：“如果吃这样的饭是为了活得更久，那活着还有什么意义？” 一位微博用户分享了一张像午餐盒一样的饼干、奶酪和火腿的照片：“白人饭的意义是了解死了的感觉，但我咬了两口，它太难吃了，让我意识到我还活着。”（译者注：这句是对buzzfeed中译英的直译，博主原文见图。）

在过去的24小时内，“白人饭（white people's food）”正式超越了这些中国专属的社交平台，在推特上成为热门话题。

推主Del Walker发图并配文，“在中国有一种新流行趋势，人们做和吃无味的‘白人饭’，作为一种自我折磨。他们的评论看哭我了。”这条推特已经被转推2.5万次，点赞16.3万次。

它也在TikTok上露脸了。TikTok华人用户Marcelo Wang发了个视频，讲解中国社交媒体用户都在说什么。他先是介绍了“中国人习惯于使用多种不同的食材烹饪”，这表明对于许多生活在中国的人来说，中餐跟“白人饭”的准备工作对比是多么鲜明。

然后他翻译了中国用户发布自制“白人饭”的几个标题，比如“有人能帮我检查一下这是标准的白人饭吗” 和“就连我的兔子也会把这玩意儿蹬了”。

然后评论区的大家都在吐槽自己。（我们都很谦逊）

但展望未来，对“白人饭”趋势的大部分积极反应，可能会稍微改变中国生活方式的社交媒体版图——至少是暂时的。几家中国媒体报道说，社交媒体上的食谱和美食视频激增，里面的食物只需要很少的原料，而且都不怎么需要刷锅刷碗，据说这跟小红书等平台上通常流行的视频类型大相径庭。这些视频已经有了数百万的播放，而且还在增长。

总之情况就是这样。失陪了，半碗吃剩的胡萝卜和鹰嘴豆泥正在呼唤我，我得去吃饭了。如果您对“白人饭”的流行有啥想法，请在评论区留言。

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然后评论区的外国友人们，留下了自己的看法。捡几个点赞高的大家看看。

@frogbutter

“白人饭的意义是了解死了的感觉，但我咬了两口，它太难吃了，让我意识到我还活着。”

对不起但是这句话让我嚎！啕！大！哭！

@runner1399

白人天天取笑别人的饮食文化，现在活该被笑回来（而且人家也没撒谎）。

@K

作为一个亚洲人，我还是不能天天吃“白人”的食物。对我们来说，一顿饭没有米饭和某种蛋白质和蔬菜就不是“真正的一餐”。但我确实知道“白人饭”更健康，而且只需要最少的食物准备时间。另一方面，996是不人道的。

@jackowyn

我宁愿吃“白人饭”也不愿意996。

@inthelondonrain

在我看来，这不仅仅是白人的食物；它是一种超低热量、低脂肪的食物，提供给具有特定体型和社会经济地位较高阶层的白人女性，并受到她们的支持。这绝对不够你一天的能量！它意味着减肥和“健康”。当您看到一份由一些菠菜和一些圣女果组成且没有调味料的午餐时，有很多文化信息需要解释。

@Katykat

哦不！我还以为我的胡萝卜+鹰嘴豆泥的搭配很机智！

@gschaina

“就连我的兔子也会把这玩意儿蹬了。”哈哈哈哈哈哈笑得我肾疼！

@PopCultureMama

生在美国长在美国，我直说了：饼干、奶酪配某种腌肉，是我的最爱！！！

@weindrasi

大多数“白人饭”看起来比我的午餐更豪华哈哈。我的备餐=“冲出门之前的5分钟够我从冰箱里拿出什么？”我无法想象在每周工作70小时的同时还要花几个小时准备饭菜。

@rasil

没想到啊，仇外心理和种族主义成见居然不是美国人独有的。

@fenriswolfr

迫不及待想看到“黑人饭”了。