方舟子回应“普洱茶致癌”：含致癌物食品不一定不能碰

我还是倾向于相信方舟子的。绿茶和红茶都显得空薄，缺乏喉韵的饱满度和层次感，也就是这两种茶一旦进入了喉咙就体会不出茶汤的感觉，这也是为什么红茶一直以来主要就是做为出口用，而中国人很少喝的原因。普洱茶的生茶不同的山头有不同的风味，还有就是在储存的过程中不同的时间也会产生变化。论味道醇厚、口感甘爽和层次感丰富，红茶真心不入流，半发酵的乌龙茶是可以达到这些要求的，特别是好的岩茶。

因为普洱茶可以存，才有炒作空间！问题你说的其它茶也不会好去哪里！铁观音被福建人玩死了！好的龙井等绿茶，一样被炒高，没话题就那处女大胸去采茶！所以中国这么多好茶都打不过外国的一种红茶碎，谁之过？现在茶叶界打死也不出自己的标准，就是因为利润在，标准一出，就没有炒作空间！方子舟就是看中了这点，才攻击茶叶市场的！我只能说活该，是要方子舟这种人来打击打击虚高的茶叶市场，让茶叶有标准，回归本质，不要再炒作了！

除了普洱茶，还有黑茶。

在炒作基础上，“普洱”这个地名知名度大增，于是把原来的思茅市改成了普洱市。如果普洱臭大街了，会不会改回来？

半发酵的乌龙和全发酵的红茶。

明白人

半氧化的红茶或者全氧化的乌龙。。。凭这句就知道你是外行。

大哥，红茶是全氧化；乌龙茶是半氧化好么…

半氧化红茶?全氧化乌龙?你确定?

大红袍不在此列吧？

大实话。。。不过你会遭人恨的

你连普洱分生熟茶都不知道，张嘴就说，情何以堪。
还【至于在早以前，高原地区居民饮用砖茶，因为黄曲霉素造成的肝癌】
你先知道知道哪种茶是传统工艺好不好？

普洱传统工艺的茶是【生茶】，工艺上是【绿茶】工艺。但是因为工艺与汉族地区的区别，还有普洱茶鲜叶相对独特的鲜叶物质（茶树品种和地理环境不一样，所以叶片内各种成分比例不一样），导致了普洱茶陈化之后确实和新茶有较大口感区别（在这里我不说哪个好，免得显得不够中立，只说新茶和老茶口感有较大区别）
正常存放条件下，引起口感变化的物质里不含霉菌，而是茶叶内各种成分的氧化（不正常存放条件下，基本是个有机物都能长出黄曲霉菌）
你所说的“台湾香港骗子炒作”的，是普洱【熟茶】。熟茶是后发酵茶，采用的是【黑茶】工艺（前面说了，生茶是绿茶工艺）。黑茶工艺的熟普是建国后才有的。当时国家急需外汇，普洱茶产区有许多茶叶不适合拿来做生茶（做生茶品质不够好），所以，国家从黑茶产区调去了人，用黑茶工艺生产普洱熟茶。（黑茶工艺更加复杂，对工艺要求更高。有些不好喝的茶，也能经过工艺把控变得更好喝些。）
方舟子喷的是普洱熟茶。换句话说，喷的其实是黑茶工艺。
一个连这种基础知识都没有的人能说出“垃圾普洱算什么东西”，我也真是无言以对。

就是因为有了发酵茶，草原的牧民才告别高发的败血症。

说的真好，观网现在反科学分子不少啊

说的好像滇红不发酵一样……谁说普洱茶不是用来喝的？普洱茶在被炒作起来之前就喝了多少年了

没错，普洱茶在中国传统中一直就被视为劣质茶，是前些年台湾茶贩子炒作起来，击鼓传花骗钱的。。。和传销、电信诈骗一样，都是台湾人带到大陆来诈骗的把戏