中国人已经忘记了五谷为养的祖训，豆类全谷物太少

哈哈，你拿日韩举例就是个笑话。日韩的人均食品供应从古自至今都是个悲剧，一直处于严重不足的状态，所以韩国餐桌上传统最重要的副食就有大酱汤和腌菜，日本更是因为营养不良导致种族体质一直是严重退化状态，武士都以吃白米饭吃饱为重要的人生目标。
日韩的饮食水平与结构恰恰证明了中国保障主粮的重要性。
不要以为中国主粮都是囤着等着腐烂，国家在保证足够的储备后，也会将过期粮转成饲料。但是即使是这样，我们的副食油料供应还是对外有严重的依赖。
最后，国际上的粮食买卖带有严重的政治目的，一个国家有充足的主粮自给率时，美西方就会用平等的态度来做生意，主打互通有无锦上添花双赢。但是如果有主粮供应不足的预期，美法的粮商瞬间就会变身成恶鬼，各种粮食交易附带的政治条件和不平等要求如附骨之蛆，绝对不会讲道德和公平。
有苏联的先例，然后中国人自古就有无农不稳,无粮则乱的古训，为什么你还会有这种想法？
什么中国主食是严重超量摄入了，加上很多菜都加糖，造成大量高血糖糖尿病，你这结论哪来的？有数据支撑吗？具体数据是多少？人口占比是多少？确定不是臆想和境外造谣数据？我们才刚吃饱不过二十年吧？我80后的，90年代还挨过饿，营养不足导致牙齿发育异常，牙缝过大，然后身材也矮小。而现在00后在食物充足、营养充分的情况发育得超日赶美了，刚体现中国人的种族优势，你就嫌弃主食过剩，要搞养生的饮食结构了？
国内农业用地也是一直在研究开发，滩涂、水产、盐碱地农业开发也没有停止过，但是你能想到国家专家想不到？这些土地农业利用成本有多高，投入/产出比是多少？你别键盘侠就以为一切都能很容易实现，换你也行。秸秆真的那么好用的话，国家为什么不直接利用，还要搞麻烦的还田固肥？进口饲料牧草，牧草进口后成本是多少，有想过吗？人均乳制品赶上西方，我们的传统饮食习惯和结构又没有那么大的乳制品，要这么多干嘛？增加肉蛋效费比不更高吗？你不知道乳品生产过程有多么费粮食和产生更多的碳排放吗？大幅提升鸡肉鱼肉牛肉没啥难度，你做梦呢？我们国家鸡肉、水产早就是世界第一，遥遥领先，产能差不多已到了可利用环境的承载上限了，还怎么大幅提升？没有这些自产副食供应，我们14人口的大国，人均蛋白质摄入怎么可能超过美国？
最后，什么全世界粮食是严重过剩的，适量进口，控制好进口渠道？世界主要的粮食交易都掌握在美西方手里，粮食富裕可以供出口的大国也就俄罗斯不怎么经美西方控制，你上哪儿控制进口渠道？别以为我们每年从巴西进口大豆、阿根廷进口牛肉就绕开了美西方控制，他们的粮食主权也不在自已手里，我们只是换了一个产地进口而已。
之前看你跟他人对线，以为你真的研究过国际粮食贸易和地缘政治关系，今天和你交流，感觉你天真像个宝宝，啥都不懂。还是别杠了，多找点资料学习学习吧。