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  • 江苏南部才是甜口的大本营,上海是背锅了。上海解放前就像现在的深圳,也是全国人潮汇聚的中心,尤其是附近的江苏浙江,杭帮菜的清淡,宁波菜的咸死骆驼,苏州无锡的甜到发腻,汇聚成现在的上海菜。在甜的方面,上海已经改良了,我是上海人,看到启东海门人炒青菜煮鸡汤都要放糖,才是彻底晕,现在的午夜梦魇是无锡舅舅家的甜菜团子,谁敢试拔试拔,呵呵呵!

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