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长期吃素的人,不能闻荤腥,误吃了就会反胃。这是真的,但是完全和宗教信仰无关,只是身体的一种正常反应,更确切说是一种心理反应。这点俺有切身体会,因为俺自己就曾多年不食荤腥。
俺从小就不吃荤腥,特别是不能吃猪肉。没有任何民族宗教原因,纯粹是个人心理作用。
据家里老人的说法,在俺很小的时候(大概4-5岁的样子),俺很爱吃肉,特别是猪肉。当时生活条件比较艰苦(70年代末期),普遍缺少油水,所以大家都特别爱吃肉,尤其是大肥肉、红烧肉之类的,油水足吃着香。有一次俺姥爷去县委参加一个会议,趁机在县委食堂卖方,正赶上买红烧肉,他就买了一大盘(满满一饭盒)回家了。从俺弟弟出生后,俺都被姥姥姥爷带在身边,作为第一个孙辈的孩子俺特别受宠。这天吃饭的时候,这盘最好吃的肉,只允许俺一个人吃,其它人都不许吃。最后的结果就是俺吃到最后吐了。
从此再也不吃肉了,主要是猪肉,尤其是肥肉,连看都不能看,只要看到人在切肥肉就恶心。后来发展到对一切和肥肉相关的事物都不能吃,比如粉条,俺就感觉口感和肥肉一样,一点都不能吃。素饺子放盐好出水,一般都会拌上些粉条吸水。但是因为俺不吃,所以家里做馅就要另起一样。家里人也都习惯了,炒菜都荤素严格分开,但凡有荤油的菜,俺一闻就能分辨出来。有一次姥爷做菜,炖豆腐(葱花爆锅姜片海米加豆腐),不小心掉入一块肥肉(他切肥肉准备炼油做另外得菜),外表看起来和豆腐块一模一样。大家吃饭时都没有发现,俺一尝就吐了。
但是俺可不信宗教,也不是全戒荤腥,比如吃鱼肉就没有问题。
刚上大学的时候,一个宿舍的同学组织聚餐,喝啤酒烤肉串什么的,俺都不能沾,搞得很憋屈。后来有一个冬天周末,俺在另外的宿舍打牌,玩了一下午又累又饿,他们就搞了一个火锅,摸出一个电炉子,放一个钢筋锅,加满水,有人出去买了些羊肉片放进去,另外拿一整颗白菜掰碎了一起炖,捞出来后大家蘸着酱料(买的成品)吃。俺本想说不吃肉,可是当时真是饿了,天又晚了没地方吃饭,就随着捞了几块白菜吃。有同学硬给俺碗里塞了筷子羊肉片,俺勉强蘸着酱料吃了一口,感觉还行。慢慢就能吃羊肉了。之后俺就能跟着同学到校门口喝羊肉汤了。
也是当时上大学很艰苦,当时父母下岗,每月生活费很少,食堂的肉菜都贵,俺靠急了就去校门口喝碗羊汤。慢慢觉的肉真香啊。校门口有个很有名的肉饼铺,每次路过都闻着很香。俺就想是否也可以尝尝。记得上大一时,肉饼1元一个,但是俺不吃肉不买;等俺觉得能吃肉了,买一个尝尝,居然已经涨价了——1.5元一个了。
第一次吃肉饼(猪肉馅)的感觉俺还记得,满口的肉汁很浓很香。俺几口就吃下了,回味无穷。但是吃完一整块肉饼就有点腻歪,慢慢有点恶心的感觉。到了晚上,胃里时不时总是反出一股味道,有点恶心,想吐又吐不出,折腾的我一夜没睡好。
但是俺还是慢慢适应了吃猪肉,恶心的现象越来越轻,到大学毕业时已经能正常吃各种肉了。