英语英文易学易懂，汉语汉字难学难懂？

语言和文字（书写系统）虽然相关，但绝对是两码事，不能混为一谈。理论上讲，无论哪种语言，都可以改用其他书写系统书写，汉语拼音也算汉语的一种书写系统，只不过仅仅作为学习汉字的工具罢了。汉字（无论简体还是繁体）是书写系统，不是语言，否则日语也要归入汉语了。汉语的最小语言单位是字(character)，西方语言的最小语言单位是单词(word)，character的笔画或偏旁部首对应word的字母或字母组合（例如con-)。有人总拿汉字跟字母比较，借此说明汉字好过字母，这是无知的表现。你口头表达用的是汉语，而不是汉字，你在说话时绝对不会联想到汉字。
汉字难学难记，地球人都知道。如果改用汉语拼音书写，语法简单的汉语比英语更容易学。中国人是怀旧情结很重的民族，宁可让子子孙孙花十几年时间学汉字，也不会改用更简单的书写系统的。
五四运动之后，汉语没有了口语和书面语之分，再正式的文字也是大白话。英语则不同，正式文字（例如法律文本）都要用书面语书写（估计跟过去长期用拉丁文教学有关），书面语给人的感觉是重复啰嗦，据说西方普通人很难读懂，这跟中国普通人读不懂古文是一个道理。如果你读过保皇派大佬辜鸿铭的The Spirits of Chinese People，就会发现西方人的饶舌文法/文风多么可笑，估计用现代英文改写可以缩减一半的篇幅。
本人做了快40年的中英文字翻译，翻译内容涉及商业贸易、各种产品资料和法律文书，没有发现无法用汉语表达清楚的情况。但有的东西是一个国家/民族/文化所特有的，翻译成另一种文字免不了带有翻译腔(translationese)，这个没办法。另外，英文有不定冠词(a/an)，名词有单复数之分，汉语没有与此对应的语法，这是中译英最头疼的事情。也许“数”这个概念在我们的意识中并不像西方人想象的那么重要。